Los Hermanos Torres llegan a Casa Gourmet
Los hermanos Torres son dos prodigios gastronómicos que representan la ilusión por la cocina y el respeto por la esencia del mejor producto natural de proximidad y de temporada. Sus valores son los mismos que los de Casa Gourmet de ahí que desde este mes, nuestra tienda online ponga a la venta todo su surtido de productos con recetas propias. Se llama El Toque de los Hermanos Torres e integra una línea de salsas, cremas y caldos gourmet.
Es tiempo de vendimia
La palabra vendimia proviene del latín ‘vindemia’, este se divide en los vocablos ‘vinea’, que significa vid, y ‘demere’, que significa quitar, arrancar, tomar o retirar; esto quiere decir que la vendimia es la acción de quitar las uvas del arbusto y se realiza cuando el fruto ya está maduro. La vendimia o recogida de la uva se realiza en nuestro país entre los meses de agosto, septiembre y octubre, dependiendo de la zona vitivinícola y de la variedad de la uva. Así que estos días estamos viendo en redes sociales a las bodegas de Casa Gourmet viviendo este momento tan importante.
Tipos de uvas para elaborar el vino
En el mundo se cultivan aproximadamente más de 1300 tipos de uvas para la elaboración del vino, las posibilidades son infinitas y están, además, determinadas por el clima y el suelo en el que crecen. Las variedades tintas representan en España el 52% de las hectáreas totales de viñedo. Te proponemos un repaso por algunas de las cepas más importantes de nuestro país. Debes saber también que el tema de las variedades está sujeto a modas, así que es todo un universo por descubrir en Casa Gourmet.
El músico Ariel Rot nuevo socio del Club Valduero
Bodegas Valduero ha recibido en su finca de la Ribera del Duero al compositor y cantante Ariel Rot, donde se ha convertido en nuevo socio del club “Valduero mi Bodega”. Yolanda y Carolina García Viadero, han compartido con Rot una jornada inolvidable donde, como recuerdo a su primera visita a Valduero, ha firmado un botellón donde ha escrito estas palabras: «Con el mismo amor que le ponéis a cada botella». El artista se une así a este prestigioso club al que también pertenecen el ex futbolista del Real Madrid y la selección brasileña, Roberto Carlos, el humorista Leo Harlem o la presentadora Anne Igartiburu, entre otros artistas, deportistas y personajes de relevancia.
Vocabulario del vino
Desde Casa Gourmet queremos acercar el mundo del vino a todos y todas las wine lovers. Como toda especialidad tiene su propio lenguaje pero no es es necesario dominarlo para disfrutar de un buen producto como los que te ofrecemos en nuestra selección mensual del Club de Vinos. Si eres de los que piensan que el saber no ocupa lugar sigue leyendo para por comprender un poco mejor a qué hacen referencia algunos de esos adjetivos tan comunes que los expertos emplean para describir los distintos vinos. Ya verás que es bastante más sencillo que lo que pensabas.
Redescubriendo la garnacha
¿Sabías que el vino tinto de garnacha es conocido como el “vino del amor” por su calidez y sedosidad en boca? La garnacha es una de las variedades que más fuerte están pegando y que ha sido redescubierta en estos últimos años.
Verdejo, la austera cepa castellana
Si existe una variedad con un largo curriculum, esa es la verdejo. Desde el siglo XVI que se tiene en cuenta, esta cepa ha vivido momentos de gloria bajo el retrato de vino generoso. Es a partir del siglo XX cuando se van reconociendo atributos para ser bebido en su juventud.
Nunca digas de este verdejo no beberé
En Casa Gourmet este mes de agosto encontrarás una selección de tres vinos 100% verdejo, frescos, afrutados y muy versátiles. El pack incluye: 2 botellas de Celeste Verdejo 2020, 2 de Liberso Curioso Verdejo 2017 y 2 de Aura Vendimia Nocturna 2020. Los tres monovarietales de la DO Rueda, se caracterizan por su frescura, ideales para los días de calor. Y lo mejor es la propuesta de valor de Casa Gourmet: 6 botellas (2 de cada bodega) a 39 euros (siendo su valor real de 65 euros).
Bodegas Ysios escenario del Festival Esférica Rioja Alavesa
Del 18 al 21 de agosto se celebrará, en el corazón de Álava, la segunda edición del Festival Esférica Rioja Alavesa. Las Bodegas Ysios, una joya arquitectónica firmada por Santiago Calatrava, son escenario del festival que acogerá tanto de día como de noche, 15 conciertos de música en directo.
Rioja, más allá de la viura
En los últimos años la calidad de los blancos riojanos ha mejorado más por el interés que se han tomado los bodegueros que por el progreso vegetativo de la técnica y mejor preparación de los enólogos. Ahora bien, en su historia desde comienzos del siglo XX, la viura como casta hegemónica en la Rioja, ha atravesado toda una serie de vicisitudes poco conocidas que conviene revelar.