Garnacha, una variedad con mucho futuro
La garnacha tiene cada vez más voz y embajadores internacionales que la adoran. Es una variedad con mucho futuro. Las claves de su éxito radican no solo en su extraordinaria capacidad de guarda, sino también en su frescura y gran versatilidad gastronómica. Casa Gourmet te propone en abril un viaje para descubrir los vinos top de esta variedad en las zonas de Cebreros, Cariñena y Navarra. Descubre en esta nueva selección de vinos: Garnacha de Arrayán 2016, Las Margas Garnacha 2020 y 2 Lúculo Origen 2018.
Gastronomika celebra su 25 aniversario
El Kursaal de San Sebastián recibe estos días a grandes referentes de la gastronomía contemporánea para celebrar la 25 edición del Gastronomika Euskadi Basque Country. Historia y futuro se darán la mano en este gran encuentro de cocina que subió a los cocineros a los escenarios por primera vez. Ferran Adrià recibirá el Premio Homenaje, Jancis Robinson el Gueridón de Oro y Rafael García Santos, el premio de Periodismo Pau Albornà i Torras. Michele Buster recibirá el Premio Food&Wines from Spain por su contribución a la promoción del producto español por el mundo.
Clos Cor Ví, una fiesta de fin de vendimia con estrella Michelín
El fin de la vendimia indica el comienzo del otoño y con ella se inician sus fiestas y tradiciones de la cultura del vino. Todo lo que rodea a este momento consigue movilizar diferentes sectores y activar el turismo rural. El 14 de octubre es el día elegido por la familia Corbí, de la bodega valenciana Clos Cor Ví, para celebrar el fin de la vendimia con todos y todas los que quieran acercase a su acogedora finca. Además, en esta ocasión Javier Sanz y Juan Sahuquillo, los dos grandes chefs de los restaurantes Cañitas Maite y Oba (con una estrella Michelín), se unen a la celebración. Así que toma nota de este gran plan para disfrutar del maravilloso paisaje de las Hoces del Río Cabriel con vinos, gastronomía y música.
Finca Cor Ví prepara su fiesta de fin de vendimia
Si hace unas semanas os hablábamos del inicio de la vendimia, y de los festejos que se desarrollan en torno a la misma en las diferentes denominaciones de origen, hoy os traemos los eventos que se realizan para finalizar este momento tan importante para las bodegas y viticultores. Esta vez es Finca Cor Ví, cuyo vino Maloco 2020 podéis comprar en Casa Gourmet, quien prepara su gran fiesta titulada «Al ritmo del Vino y los Fogones». Será el próximo 22 de octubre en el maravilloso Parque Nacional de las Hoces del Cabriel.