Caviaroli presenta sus nuevas Perlas de Trufa Negra para llevar la alta cocina a las mesas de Navidad
La trufa negra, uno de los ingredientes más apreciados de la alta gastronomía, encuentra una nueva forma de llegar a la mesa estas Navidades. Caviaroli, firma pionera en la esferificación y encapsulado de ingredientes gastronómicos, presenta sus nuevas Perlas de Trufa Negra, una propuesta que combina la elegancia visual del caviar con el característico aroma de la trufa. Un producto pensado tanto para cocinas profesionales como para quienes buscan sorprender a sus invitados con recetas especiales sin complicaciones.
Recetas Ortiz con sabor a mar y a verano
Casa Gourmet propone nuevas ideas para disfrutar de la Selección Gourmet de Ortiz este verano con cuatro recetas frescas, fáciles y pensadas para compartir. La propuesta reúne los grandes clásicos de Conservas Ortiz, productos premium y dos vinos blancos de referencia: Marqués de Riscal Verdejo 2025 y Sanclodio 2024.
Tres blancos muy gastronómicos para acompañar tus recetas de verano
Los blancos gastronómicos son vinos versátiles, capaces de encontrar su lugar en una amplia gama de platos. Desde Casa Gourmet te descubrimos una selección de monovarietales elegantes, aromáticos y frescos para disfrutar este verano. Descubre lo bien que maridan las variedades verdejo, tempranillo blanco y sauvignon blanc.
Recetas frescas con bonito del norte para combatir la ola de calor
Desde siempre, el bonito del norte se ha considerado un producto exquisito. Detrás del éxito del llamado ‘Rey de los atunes’ están su textura suave, delicada y poco fibrosa, y su sabor único, que convierte cada bocado en un placer. Con la ola de calor que nos acecha apetecen platos frescos y sanos y, además, la mejor época para el bonito del norte está en los meses de verano. Toma nota de estas recetas fáciles con bonito del norte Ortiz que te nutrirán en cuerpo y alma.