Bonito del norte, un superalimento para tu dieta este verano
Los alimentos con una gran cantidad de beneficios para la salud se denominan superalimentos. Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), estos son los siete que todos debemos tener en casa este verano: pescado azul, nueces y almendras, cacao en polvo, frutos rojos, aceite de oliva, tomate y brócoli. Si nos centramos en el pescado azul, escogemos al rey de los atunes: el bonito del norte. Y, de entre todos ellos, el de Ortiz.
Dominio de Tares elabora el primer vino de Antonio Orozco
El famoso cantante y compositor Antonio Orozco ha elegido la bodega berciana Dominio de Tares para elaborar su primer vino Pedacitos de ti, título de la canción más importante de su carrera profesional. Pedacitos de ti fusiona la música con el vino bajo la batuta de Dominio de Tares para mostrar la esencia del Bierzo. Para Antonio Orozco, “este vino es una sinfonía cuidadosamente compuesta”.
Levante, tierra de vinos
Levante es la mejor zona del mundo para la monastrell. Esta variedad, de gran calidad, ha colonizado viñedos en Provenza, Australia y California, pero es en Levante donde desarrolla todo su carácter. En esta selección de Casa Gourmet te descubrimos tres vinos diferentes de Valencia, Murcia y Alicante para entender y apreciar esta uva reina: Julia de Moya 2021, monastrell de la Vall d’Albaida, Juan Gil Etiqueta Plata 2021, monastrell murciana de viñas viejas y Sopla Levante 2022, monastrell alicantina de montaña. Este pack de vinos tiene un coste de 90 €, pero solo en Casa Gourmet se consigue por 54 €.