María Piñol de U MES U: “El mercado manda, siempre que no comprometa nuestra identidad”
María Piñol Raventós pertenece a una nueva generación que entiende el vino no solo como producto, sino como lenguaje global. Graduada en Negocios y Marketing Internacionales, lidera desde 2021 el proyecto U MES U, una bodega que combina identidad territorial y vocación internacional. Su vino, Anais Muscat 2024, forma parte de la selección de blancos de autoras de Casa Gourmet. Un pack que reúne tres proyectos donde el liderazgo femenino marca el ritmo del vino.
Cavas Premium del Penedès: tres bodegas familiares que defienden la esencia del cava
En el corazón del Penedès, tres bodegas familiares reivindican la esencia del cava a través de elaboraciones precisas, crianzas largas y una filosofía que combina sostenibilidad y respeto por la viña. Alsina & Sardà, J. Fortuny Fàbregas y Torrens Moliner firman los tres espumosos que integran la nueva propuesta de Cavas Premium de Casa Gourmet: una selección exclusiva de seis botellas con un valor real de 100 €, disponible por 49 €.
La excelencia de las larguísimas crianzas del cava en la BWW
La DO Cava ha brillado en la Barcelona Wine Week (BWW) con la excelencia de algunos de sus cavas de más larga crianza. Durante el evento se ha explorado el poco conocido mundo de la “tercera crianza”, la que se alcanza con el paso del tiempo tras el degüelle de las botellas. Carlos González y Javier Luengo, director y editor respectivamente de la Guía Peñín de los vinos de España, dos de los prescriptores más prestigiosos del ámbito nacional, dirigieron una cata comparativa de los grandes cavas de Guarda Superior con largo y corto postdegüelle para mostrar el valor de esta crianza en el cava.
Los premios Vinari encumbran a la DO Cava
Se acaban de entregar los prestigiosos premios Vinari en una gala celebrada en Vilafranca del Penedès (Barcelona). Entre los premiados de la duodécima edición destaca en primera posición en cuanto a número de medallas, un total de 97, la DO Cava que sigue capitalizando la mayoría de los galardones de las categorías de espumosos. A esta denominación le han seguido, a una destacada distancia, la DO Penedès y la DO Terra Alta, ambas con una treintena de medallas cada una. Además, la DO Cava ha destacado obteniendo un total de cinco honorables medallas Gran Or. Este año se han catado a ciegas en torno a un millar de vinos en este concurso.
Estos son los tres cavas rosados que te harán la vida más feliz
Casa Gourmet te descubre tres cavas rosados, vibrantes, intensos y elegantes para este verano. Se trata de Montesquius Vintage Extra Brut Reserva Rosé 2019, Martinez Brut Nature Rosé y Cygnus Giennah Brut Rosé. Es una selección fabulosa y refrescante, para disfrutar o regalar. Las 6 botellas tienen un valor de 80 €, pero solo en Casa Gourmet se consiguen por 44 €. ¿Sabías que el burbujeo efervescente y los sabores frescos de estos cavas hacen que cada brindis sea una ocasión de alegría? Seguro que añaden una dosis extra de felicidad a tu vida. Conócelos y pruébalos.