Las Denominaciones de Origen del vino en España
¿Qué es una Denominación de Origen? Y ¿Cuántas hay en España? Habrás visto que en muchas ocasiones, para referirnos a ciertos productos, como vinos, quesos, frutas, embutidos, entre otros, utilizamos el término ‘Denominación de Origen’ cuyas siglas son DO. Seguro que te preguntarás para qué sirve esta denominación que es como una marca o sello diferencial. Para ampliar tu conocimiento aquí te lo contamos y te explicamos cuáles son las Denominaciones de Origen que tenemos en España referidas al vino.
Dominio de Tares presenta Cepas Viejas Godello 2023
La bodega berciana Dominio de Tares, pionera en la Denominación de Origen Bierzo, presenta Cepas Viejas Godello 2023, el vino de Villa de Bembibre, que refleja el carácter, altitud y pendientes del Bierzo Alto. Este Godello, que la bodega lleva varios años desarrollando, sale a la luz con la responsabilidad de seguir la estela de su hermano tinto y situarse entre los grandes vinos blancos, al igual que ya ocurriera hace 25 años con su emblemático Cepas: Viejas Mencía.
Dominio de Tares elabora el primer vino de Antonio Orozco
El famoso cantante y compositor Antonio Orozco ha elegido la bodega berciana Dominio de Tares para elaborar su primer vino Pedacitos de ti, título de la canción más importante de su carrera profesional. Pedacitos de ti fusiona la música con el vino bajo la batuta de Dominio de Tares para mostrar la esencia del Bierzo. Para Antonio Orozco, “este vino es una sinfonía cuidadosamente compuesta”.
600 años de historia en el nuevo vino Príncipe de Viana Aniversario 2018
La bodega Príncipe de Viana acaba de lanzar Príncipe de Viana Aniversario 2018, un vino muy especial con el que conmemoran dos hitos históricos: por un lado, los 600 años de historia del Principado de Viana y las cuatro décadas de la fundación de la bodega. Este tinto está elaborado con variedades nobles, con una paleta de aromas y sabores que reflejan la esencia de su tierra y evoca la dedicación al cuidado de los viñedos. Es un homenaje a la historia, un viaje a través del tiempo y una conexión con sus raíces.
Nuevo Anais con coupage de muscat y macabeo
La bodega U MES U lanza un nuevo vino de la gama Anais. Se trata del más afrutado y goloso con un coupage de muscat y macabeo. Anais Muscat es el cuarto vino de esta colección joven, fresca y de gran pureza, reconocida por la franqueza de sus aromas varietales y las notas primarias. Como curiosidad Anais tiene la imagen de Amelia Eartheart, la que fuera la primera mujer piloto que cruzó el Atlántico. Eartheart es símbolo de descubrimiento, empoderamiento y pasión, valores que forman parte también de la bodega. U MES U, el arte de la suma, descubre e investiga la tipicidad de cada una de las variedades con las que se elabora de forma auténtica y genuina sus vinos.
Una Barcelona Wine Week de récord con casi mil expositores
La Barcelona Wine Week, el salón de referencia del vino español, ha abierto sus puertas con un lleno total. Durante tres días intensos de negocio se darán cita 20.000 profesionales del sector, 952 bodegas de 73 Denominaciones de Origen y habrá un programa extenso de catas y ponencias. Casa Gourmet asistirá al certamen todos los días. En esta edición, el eje temático central ahondará en la tendencia a utilizar recipientes singulares para elaborar el vino, desde tinajas a antiguos lagares de piedra. También pondrá su foco en el enoturismo y la digitalización de las bodegas. La Barcelona Wine Week cuenta con más de 160 expertos, sumilleres, críticos y destacados elaboradores que analizarán los grandes retos y macro tendencias del sector y ofrecerán catas únicas.
Viaje a Rioja Alavesa, selección premium de vinos en Casa Gourmet
Situada al sur de Euskadi, Rioja Alavesa es un entorno idílico repleto de viñedos. Sus más de 310 km2 de tierras rojas, divididas en 18 municipios, reúnen las condiciones más decisivas para el cultivo de la uva, por su capacidad para adaptarse al suelo y al clima. Descubre con esta selección de Casa Gourmet la singularidad de Elciego, Oyón y Samaniego a través de bodegas como: Marqués de Riscal, Viña Bujanda y Ostatu. La selección de 6 botellas (2 de cada bodega) cuesta solo 59 €, siendo su valor de 95 €. Incluye: Arienzo de Marqués de Riscal Crianza 2018, Viña Bujanda Gran Reserva 2015 y Ostatu Reserva 2018.
Clos Cor Ví, una fiesta de fin de vendimia con estrella Michelín
El fin de la vendimia indica el comienzo del otoño y con ella se inician sus fiestas y tradiciones de la cultura del vino. Todo lo que rodea a este momento consigue movilizar diferentes sectores y activar el turismo rural. El 14 de octubre es el día elegido por la familia Corbí, de la bodega valenciana Clos Cor Ví, para celebrar el fin de la vendimia con todos y todas los que quieran acercase a su acogedora finca. Además, en esta ocasión Javier Sanz y Juan Sahuquillo, los dos grandes chefs de los restaurantes Cañitas Maite y Oba (con una estrella Michelín), se unen a la celebración. Así que toma nota de este gran plan para disfrutar del maravilloso paisaje de las Hoces del Río Cabriel con vinos, gastronomía y música.
Gana una visita para dos personas a las bodegas Marco Real, en el corazón de Navarra
Ya sabéis que septiembre es el mes de la garnacha y desde Casa Gourmet hemos lanzado una selección de vinos excelentes con garnacha de Navarra. Entre ellos figura Marco Real Colección Privada 2020, un tinto en boca sedoso, con buena acidez y crianza bien integrada que forma parte de la razón de ser de las Bodegas Marco Real, situadas en Olite, el corazón de Navarra. Tripadvisor las ha reconocido, un año más, como destino imprescindible para hacer enoturismo en la Comunidad Foral, de ahí que entre todos y todas los que hayáis comprado nuestra selección de vinos de septiembre, sortearemos una visita con cata para dos personas a estas maravillosas bodegas. Para participar podéis comprar la selección de 6 botellas de garnacha de Navarra hasta el 16 de octubre.
Trucos para enfriar tu botella de vino en minutos
Estamos en plena ola de calor y parece que irá a más. Apetece beber fresco y, por ello, hay que prestar atención a la temperatura a la que sirve el vino. Este tiene que estar en condiciones óptimas que potencien sus propiedades y características organolépticas. Aquí te dejamos unos trucos para enfriar de manera efectiva…