Nuevo Anais con coupage de muscat y macabeo
La bodega U MES U lanza un nuevo vino de la gama Anais. Se trata del más afrutado y goloso con un coupage de muscat y macabeo. Anais Muscat es el cuarto vino de esta colección joven, fresca y de gran pureza, reconocida por la franqueza de sus aromas varietales y las notas primarias. Como curiosidad Anais tiene la imagen de Amelia Eartheart, la que fuera la primera mujer piloto que cruzó el Atlántico. Eartheart es símbolo de descubrimiento, empoderamiento y pasión, valores que forman parte también de la bodega. U MES U, el arte de la suma, descubre e investiga la tipicidad de cada una de las variedades con las que se elabora de forma auténtica y genuina sus vinos.
Una Barcelona Wine Week de récord con casi mil expositores
La Barcelona Wine Week, el salón de referencia del vino español, ha abierto sus puertas con un lleno total. Durante tres días intensos de negocio se darán cita 20.000 profesionales del sector, 952 bodegas de 73 Denominaciones de Origen y habrá un programa extenso de catas y ponencias. Casa Gourmet asistirá al certamen todos los días. En esta edición, el eje temático central ahondará en la tendencia a utilizar recipientes singulares para elaborar el vino, desde tinajas a antiguos lagares de piedra. También pondrá su foco en el enoturismo y la digitalización de las bodegas. La Barcelona Wine Week cuenta con más de 160 expertos, sumilleres, críticos y destacados elaboradores que analizarán los grandes retos y macro tendencias del sector y ofrecerán catas únicas.
Caviaroli triunfa en Madrid Fusión 2024
La innovación gastronómica de Caviaroli ha sorprendido en Madrid Fusión 2024, el congreso gastronómico más importante del mundo que se ha celebrado esta misma semana. La empresa pionera en esferificación y encapsulado de perlas de aceite de oliva, ha reforzado su presencia en el certamen y ha cautivado a los prescriptores internacionales. Sigue leyendo para conocer sus últimas novedades.
Estos son los vinos del Bierzo más valorados de la crítica internacional
‘Los mejores viñedos del mundo están en el Bierzo’, según el enólogo Álvaro Palacios. Como en la Borgoña, los vinos del Bierzo nos hablan de un territorio único que se manifiesta en cada copa. Casa Gourmet presenta una selección exclusiva de tres bodegas: Dominio de Tares, Descendientes de J. Palacios y Martín Códax. La crítica internacional se ha rendido a sus pies. Las 6 botellas, con añadas excelentes según la denominación de origen, tienen un valorado de 80 € y solo en Casa Gourmet se pueden comprar a 49 €.