Los premios Vinari encumbran a la DO Cava
Se acaban de entregar los prestigiosos premios Vinari en una gala celebrada en Vilafranca del Penedès (Barcelona). Entre los premiados de la duodécima edición destaca en primera posición en cuanto a número de medallas, un total de 97, la DO Cava que sigue capitalizando la mayoría de los galardones de las categorías de espumosos. A esta denominación le han seguido, a una destacada distancia, la DO Penedès y la DO Terra Alta, ambas con una treintena de medallas cada una. Además, la DO Cava ha destacado obteniendo un total de cinco honorables medallas Gran Or. Este año se han catado a ciegas en torno a un millar de vinos en este concurso.
El grupo cooperativo de la DO Cava Castell d’Or se ha convertido, por segunda vez consecutiva, en la mejor bodega del concurso, con hasta siete medallas (cuatro de oro y tres de plata). Cabe recordar que este reconocimiento se concede al proyecto que obtiene la mayor cantidad de medallas en el cómputo total de premiados. El año pasado Castell d’Or, formado por un total de 16 cooperativas vitivinícolas de Catalunya que representan a más de dos mil familias de agricultores de diversas zonas vitivinícolas del Penedès, obtuvo nueve medallas: dos de oro y siete de plata.
Además, las cavas familiares Vins El Cep han sido galardonadas este 2024 con el Vinari al mejor proyecto ecológico. De estas cavas que dirige Maite Esteve se ha remarcado desde la organización del concurso que “siempre han priorizado estas prácticas ecológicas”, y que actúan “poniendo por delante el cuidado por el medio ambiente y una gestión eficiente de los recursos, como el agua, los residuos o la energía”.
El reconocimiento del trabajo de varios asociados de la DO Cava por parte del aclamado concurso tiene una larga trayectoria. Cabe recordar que, entre 2020 y 2022, las cavas Vallformosa de Vilobí del Penedès se erigieron durante tres años consecutivos como la mejor bodega de Catalunya.
Bodega Vallformosa
El presidente de la DO Cava, Javier Pagés, ha querido felicitar a todos los asociados por el merecido reconocimiento al valor del cava, “lo que demuestra su indiscutible calidad en la mayoría de las tipologías y crianzas”. Javier Pagés subraya el hecho de que se hayan visto distinguidos con medallas cerca de un centenar de cavas en este concurso que premia, con cata a ciegas, a los mejores vinos catalanes del año.
En 2023 los ya obtuvieron un total de 82 medallas entre las diferentes categorías de premios, y 87 en 2022, liderando también el medallero. El presidente de la DO Cava también ha recordado que en 2018, 2019 y 2021 un cava se erigió como el mejor de los premios Vinari.
Con más de un 70% de ventas internacionales, la DO Cava es una de las españolas que más exporta. Reúne más de 38.000 hectáreas de viña y a más de 6.200 viticultores. Sus 349 bodegas asociadas están presentes en más de 100 países. El cava, armonía universal para la gastronomía, se elabora por el método tradicional con un estricto compromiso con el origen, la tierra y la sostenibilidad.
En Casa Gourmet puedes encontrar este pack de la DO Cava con tres ejemplos fabulosos: Naveran Brut Nature Vintage, Vallformosa Gala Brut Reserva Barrica y Rovellats Imperial Brut Reserva. Se trata de una selección de cavas para maridar con tus platos o celebrar tus fiestas por todo lo alto.
