Blancos de autoras: talento femenino en Rioja, Ribeiro y Penedès
Marzo sitúa el foco en el papel de la mujer en la sociedad. En el mundo del vino, esa mirada también es imprescindible. Cada vez más enólogas y directivas lideran proyectos, interpretan el viñedo con personalidad propia y firman vinos con identidad. Casa Gourmet reúne este mes tres blancos tras los que hay mujeres que reflejan nuevas formas de entender la viticultura contemporánea.
Nacen los I Premios Casa Gourmet, el nuevo reconocimiento a la excelencia del vino y la gastronomía en España
Casa Gourmet celebrará el próximo 9 de diciembre, en The Sea Garden (Marina Port Vell, Barcelona), la primera edición de los Premios Casa Gourmet 2025, unos galardones creados para destacar a los proyectos, profesionales y productos que están elevando el vino y la gastronomía en España. La gala reunirá a los principales actores del sector en una noche dedicada a la excelencia, la innovación y el talento que impulsa el panorama vinogastronómico actual
El reto de poner el vino de moda entre los jóvenes
El mundo del vino se enfrenta a un reto urgente: seducir a una generación que apenas lo consume. Con solo un 3 % de los hogares menores de 35 años incorporando vino a su dieta habitual, la jornada ‘Noves generacions del vi: tradició amb mirada al futur’, celebrada este lunes en el Celler Perelada, abordó estrategias para conectar con el público joven desde una mirada contemporánea. Organizado por Prensa Ibérica, el semanario Empordà y el propio celler, con el apoyo de la DO Empordà y el patrocinio de CaixaBank, el encuentro reunió voces del sector vitivinícola, la restauración y la comunicación digital para redefinir el papel cultural del vino.
Tres vinos de variedades emblemáticas
España es un mosaico vinícola único en el mundo, donde la diversidad de suelos, climas y tradiciones ha dado lugar a un patrimonio enológico excepcional. Entre sus uvas tintas más emblemáticas destacan la bobal, la tempranillo y la garnacha, variedades que han conquistado a críticos y amantes del vino por su autenticidad y carácter. En la selección de febrero, Casa Gourmet presenta tres vinos multipremiados que encarnan la esencia de estas cepas: Las Hoces 2022 (bobal, Utiel-Requena), Finca Valpiedra Reserva 2016 (tempranillo, Rioja Alta) y Laquarta 2021 (garnacha peluda, Terra Alta). Tres joyas que ningún amante del vino debería dejar pasar.
Garnachas premium, tres expresiones para una misma variedad
En esta selección de vinos, Casa Gourmet te descubre tres garnachas de tres denominaciones de origen diferentes para que aprecies sus cualidades y peculiaridades: la frutalidad de Campo de Borja en Borsao Tres Picos 2021, la complejidad del Priorat en Mas d’en Compte 2017 y la frescura de Rioja en Izadi Larrosa Negra 2021.
Joyas vinícolas de la Ribera
Descubre con esta selección de vinos de Casa Gourmet tres joyas de la Ribera del Duero, una de las mejores regiones vinícolas del mundo. Estos tintos de altura, frescura y carácter, son la expresión máxima del terruño, refinados, sutiles y complejos, forjados en un clima extremo.
Priorat, de la tradición a la excelencia mundial
Descubre con esta selección de vinos de Casa Gourmet las virtudes de la segunda Denominación de Origen Calificada (DOCa) de España después de Rioja. Estos tintos aromáticos y expresivos, que han vencido a la sequía, otorgan al Priorat fama mundial: Camins del Priorat 2023 de Álvaro Palacios, Les Mines 2021 de Gran Clos y Nita 2022 vino de Meritxell Pallejà.
Collverd, el foie gras de los grandes chefs
Hoy 20 de octubre se celebra Día Internacional del Chef, iniciativa que reconoce la contribución de los chefs a la cultura y la economía mundial. Casa Gourmet lanza ese mismo día una selección de Foie Gras Collverd, el referente en productos de pato para los chefs nacionales e internacionales. La propuesta va maridada con un cava de 80 meses de crianza, Gran Reserva de 2016, firmado por Maria Rigol Ordi, un auténtico deleite para maridar con la selección. Asimismo, el chef Albert Boronat, experto en la Gran Cuisine francesa y ganador del prestigioso Bocuse d’Or, ha colaborado en este día tan especial con una receta única, elaborada con los productos de esta selección creada para conquistar los paladares más sibaritas.
Tres vinos excepcionales de Toro
Toro es una zona destinada a hacer vinos de alto nivel. Descubre en esta selección de Casa Gourmet un trío reflejo de esta tierra prometida: Flor de Vetus 2020, la cara más fresca, frutal y amable de Toro, El Primer Paso 2022, uno de los vinos que mejor envejece en España, y Quinta Quietud Reserva 2019, exquisita joya enológica de la viticultura.
Tres vinos andaluces para beberte el sur
Casa Gourmet te trae la magia de Andalucía a través de algunos de sus vinos más emblemáticos: Piedras Blancas Garnacha 2019, 100% garnacha y nacido a 1200 metros de altura en Granada; Finca Sanguijuela 2016, un multivarietal ecológico de tempranillo, merlot y cabernet sauvignon, directo de las Sierras de Málaga; y Quadis 2022, un tinto tan andaluz como la tierra que lo vio nacer: Cádiz, elaborado con un coupage de syrah, cabernet sauvignon y tintilla de Rota. Las 6 botellas de vino tienen un valor de 90 €, pero solo en Casa Gourmet se puede conseguir esta selección única a 52 €.