Empordà, Priorat y Terra Alta: un viaje de norte a sur entre mar, pizarra y secano
La selección de vinos de abril de Casa Gourmet propone un viaje por tres denominaciones clave: Empordà, Priorat y Terra Alta. Tres paisajes, tres climas y un mismo hilo conductor —la garnacha— interpretada desde la influencia mediterránea, la mineralidad y el carácter continental.
María Piñol de U MES U: “El mercado manda, siempre que no comprometa nuestra identidad”
María Piñol Raventós pertenece a una nueva generación que entiende el vino no solo como producto, sino como lenguaje global. Graduada en Negocios y Marketing Internacionales, lidera desde 2021 el proyecto U MES U, una bodega que combina identidad territorial y vocación internacional. Su vino, Anais Muscat 2024, forma parte de la selección de blancos de autoras de Casa Gourmet. Un pack que reúne tres proyectos donde el liderazgo femenino marca el ritmo del vino.
Blancos de autoras: talento femenino en Rioja, Ribeiro y Penedès
Marzo sitúa el foco en el papel de la mujer en la sociedad. En el mundo del vino, esa mirada también es imprescindible. Cada vez más enólogas y directivas lideran proyectos, interpretan el viñedo con personalidad propia y firman vinos con identidad. Casa Gourmet reúne este mes tres blancos tras los que hay mujeres que reflejan nuevas formas de entender la viticultura contemporánea.
Ribera del Duero y dos garnachas: del Moncayo a Gredos
La selección de vinos de marzo de Casa Gourmet propone un recorrido por tres territorios clave del vino español contemporáneo: la Ribera del Duero, Campo de Borja y la Sierra de Gredos. Tres paisajes, tres climas y una misma variedad —la garnacha— dialogando con la estructura clásica de la tempranillo ribereña.
La miel salta del desayuno a la gastronomía en la nueva selección de Casa Gourmet y Alemany
Casa Gourmet y Alemany presentan una propuesta que reivindica la miel como ingrediente gastronómico, combinándola con quesos de oveja, panes artesanos y un tinto de Rioja en un maridaje pensado para el consumo gourmet.
Los Premios Isabel Mijares ponen el foco en once mujeres clave del vino en la Barcelona Wine Week
La Barcelona Wine Week volvió a convertirse este lunes en escenario para el reconocimiento del talento femenino en el sector vitivinícola con la celebración de la segunda edición de los Premios Isabel Mijares de Mujeres del Vino, unos galardones creados para honrar el legado de la enóloga Isabel Mijares y visibilizar el liderazgo de mujeres que contribuyen de forma decisiva al presente y al futuro del vino español.
La Barcelona Wine Week arranca reforzando el liderazgo internacional del vino español
Casa Gourmet estará presente durante los tres días de la Barcelona Wine Week para descubrir y seleccionar los mejores vinos que llegarán próximamente a sus clientes y socios. La feria arrancó ayer en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona consolidada como la gran cita internacional del vino español de calidad. El salón reúne hasta el 4 de febrero a más de 1.350 bodegas de 90 denominaciones de origen y prevé cerca de 13.500 reuniones de negocio con compradores procedentes de Europa, América y Asia.
Viaje de altura por la Ribeira Sacra, Toro y Somontano
La viticultura de altura es uno de los factores que mejor explican el estilo del vino español contemporáneo. La selección de vinos de febrero de Casa Gourmet recorre tres territorios muy distintos —Ribeira Sacra, Toro y Somontano— unidos por una misma premisa: viñedos situados en cotas elevadas, suelos con personalidad y proyectos que interpretan su entorno desde una viticultura precisa y poco intervencionista.
Tres tintos que muestran la pluralidad y el carácter de Navarra
Casa Gourmet inaugura el año 2026 con una selección dedicada a Navarra, una de las denominaciones más versátiles y menos encasilladas del panorama vitivinícola español. Garnacha, pinot noir y merlot protagonizan la selección de enero, una propuesta que pone el foco en la pluralidad de estilos, climas y suelos de la región, siempre desde el…
Las perlas de fruta de Caviaroli, premio Casa Gourmet a la Innovación Tecnológica 2025, transforman los menús festivos
La innovación también se sirve en pequeñas dosis. Esta Navidad, las perlas de fruta Caviaroli Fruit se consolidan como uno de esos ingredientes capaces de cambiar un plato con un solo gesto: un estallido de sabor, una textura inesperada y una presentación que conecta directamente con la alta cocina contemporánea.