El Ferrari de los panettone es de crema de orujo de Izadi
Se llama Izadittone y si su nombre ya es de por sí original, más lo es su elaboración: crema de orujo de las uvas de Bodegas Izadi y el chocolate gourmet de la casa italiana Loison. Esta pastelería próxima a Venecia está considerada como el Ferrari de los panettones, gracias a su buen hacer desde 1938. Y lo es porque su receta se basa fundamentalmente en la masa madre de más de 100 años que Loison utiliza para su elaboración. Además, con su sofisticada técnica, obtiene una interesante esponjosidad y textura. ¿Quieres saber más de ese panettone exclusivo de Navidad a la venta en Casa Gourmet? Pues sigue leyendo.
Lotes de Navidad gourmet de Llobet Regals
Las mejores Navidades empiezan regalando lotes y cestas de calidad. No hay regalo más útil y apetitoso. Los hay para vestir todas las mesas y agradar a todos los bolsillos. Casa Gourmet presenta este año los lotes de Navidad de Llobet Regals. Esta es una empresa familiar de Sant Fruitós de Bages, provincia de Barcelona, que se dedica a hacer packs de Navidad desde más de 50 años. Cada campaña supone para ellos un nuevo reto.
Jamón de bellota, auténtico pata negra
El jamón ibérico es uno de los platos más esperados durante las fiestas navideñas. Pero no todos los jamones ibéricos son iguales. Sánchez Romero Carvajal lleva 140 años haciendo jamón de bellota 100% ibérico original. Ellos lo llaman ‘Esencia inalterable’ y significa que producen de forma sostenible y artesanal todas sus piezas como ya lo hacían sus ancestros en su bodega centenaria. Si quieres tener en tu mesa esta Navidad una auténtica joya gastronómica sigue leyendo.
Casa Riera Ordeix, el mejor salchichón del mundo
Casa Riera Ordeix es una de las firmas mundiales de referencia en la elaboración de fuet y salchichón de Vic. Unos productos exclusivos elaborados de manera totalmente artesanal y tradicional como hace 171 años, siguiendo los mismos procedimientos utilizados hace seis generaciones. El salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix está considerado el salchichón por excelencia, el mejor de los mejores.
La miel de Brezo de LAPUELA reconocida como la mejor de España
No lo decimos nosotros, aunque bien podríamos, lo han dicho los expertos reunidos en el XI Congreso Nacional de Apicultura que han seleccionado la miel de Brezo Verano de LAPUELA como la mejor de España, otorgándole la Bresca de Oro en el concurso nacional de mieles. Al certamen se han presentado más de cien propuestas pero la asturiana ha sido elegida en primer lugar.
Gastronomika celebra su 25 aniversario
El Kursaal de San Sebastián recibe estos días a grandes referentes de la gastronomía contemporánea para celebrar la 25 edición del Gastronomika Euskadi Basque Country. Historia y futuro se darán la mano en este gran encuentro de cocina que subió a los cocineros a los escenarios por primera vez. Ferran Adrià recibirá el Premio Homenaje, Jancis Robinson el Gueridón de Oro y Rafael García Santos, el premio de Periodismo Pau Albornà i Torras. Michele Buster recibirá el Premio Food&Wines from Spain por su contribución a la promoción del producto español por el mundo.
Recetas frescas con bonito del norte para combatir la ola de calor
Desde siempre, el bonito del norte se ha considerado un producto exquisito. Detrás del éxito del llamado ‘Rey de los atunes’ están su textura suave, delicada y poco fibrosa, y su sabor único, que convierte cada bocado en un placer. Con la ola de calor que nos acecha apetecen platos frescos y sanos y, además, la mejor época para el bonito del norte está en los meses de verano. Toma nota de estas recetas fáciles con bonito del norte Ortiz que te nutrirán en cuerpo y alma.
Mejor mezclado, no agitado, como decía James Bond
Llega el verano y con él las terrazas en las que disfrutar de nuestra bebida favorita en buena compañía. Nordés y Casa Gourmet proponen el mejor match para tus noches estivales: un Gin Tonic con ginebra premium gallega Nordés de sabor exquisito y la tónica Mediterranean de Fever-Tree. Y para acompañar la experiencia, un cóctel de frutos secos con los pistachos iranís de Mavis y una buena conversación. Disfruta de toda la esencia del Atlántico y el Mediterráneo en tu copa.
El pack más completo del verano con Conservas Ortiz
Conservas Ortiz y Casa Gourmet te proponen el pack más completo y refrescante del verano. 6 productos seleccionados de Ortiz y 8 acompañantes de alta calidad para maridar. Y lo mejor el precio: 44 euros (siendo el valor total de 80 euros). Ortiz lleva 130 años elaborando artesanalmente conservas de pescado. Respetan la tradición, la costera según las mareas y la pesca de bonito con caña uno a uno. Por ello, Conservas Ortiz es distintivo de calidad.
Bambolea, la sangría para los amantes del buen vino
Casa Gourmet te ofrece esta selección gourmet con una sangría premium para los amantes del buen vino. Bambolea se elabora de manera artesanal. Nace fruto del perfecto ensamblaje entre un vino ecológico de alta calidad -elaborado con la variedad tempranillo- y los aromas naturales, cítricos y especiados, del limón y la canela. «Es la sangría para los amantes del buen vino», dice José Peñín. De hecho, ha recibido el reconocimiento de la Guía Peñín de los vinos de España, que le ha otorgado 91 puntos.