Es tiempo de vendimia
La palabra vendimia proviene del latín ‘vindemia’, este se divide en los vocablos ‘vinea’, que significa vid, y ‘demere’, que significa quitar, arrancar, tomar o retirar; esto quiere decir que la vendimia es la acción de quitar las uvas del arbusto y se realiza cuando el fruto ya está maduro. La vendimia o recogida de la uva se realiza en nuestro país entre los meses de agosto, septiembre y octubre, dependiendo de la zona vitivinícola y de la variedad de la uva. Así que estos días estamos viendo en redes sociales a las bodegas de Casa Gourmet viviendo este momento tan importante.
Vocabulario del vino
Desde Casa Gourmet queremos acercar el mundo del vino a todos y todas las wine lovers. Como toda especialidad tiene su propio lenguaje pero no es es necesario dominarlo para disfrutar de un buen producto como los que te ofrecemos en nuestra selección mensual del Club de Vinos. Si eres de los que piensan que el saber no ocupa lugar sigue leyendo para por comprender un poco mejor a qué hacen referencia algunos de esos adjetivos tan comunes que los expertos emplean para describir los distintos vinos. Ya verás que es bastante más sencillo que lo que pensabas.
Nace el blanco Parató Xarel·lo Brisat 2021
Fruto del profundo conocimiento de la variedad xarel·lo, Bodegas Parató acaba de presentar el nuevo blanco Parató Xarel·lo Brisat 2021. Es un vino ecológico con mínima intervención en un proceso natural. Macerado con su piel, sin sulfitos ni levaduras añadidas. Un vino libre y auténtico, de color intenso, fruto de la fermentación del xarel·lo con las levaduras naturales procedentes del viñedo.