Numanthia 2020 se presenta en primicia en Terraza Martínez
Barcelona acoge la primera experiencia gastronómica con la nueva añada de Bodega Numanthia. El restaurante Terraza Martínez ofrecerá durante un mes un menú maridaje que tiene como protagonista a Numanthia 2020, la última añada de la bodega zamorana, referente en la D.O. Toro.
El almuerzo de presentación reunió a prensa y amantes del vino en un escenario privilegiado, con vistas sobre el Mediterráneo y la ciudad de Barcelona. La cita marcó el estreno oficial de Numanthia 2020, un vino elaborado a partir de cepas de entre 70 y 100 años de antigüedad, que llega al mercado con la impronta de la Tinta de Toro en su máxima expresión: potencia aromática, elegancia y carácter vibrante.
Un vino llamado a perdurar
Numanthia 2020 se define por su complejidad y armonía. En nariz despliega intensidad de fruta negra, hierbas mediterráneas y notas balsámicas, mientras que en boca ofrece amplitud, sedosidad y taninos maduros que conducen a un final largo y persistente. Un tinto concebido como reflejo moderno de un viñedo histórico y elaborado tras años de cuidado y paciencia.
“Para nosotros es un orgullo presentar Numanthia 2020 en primicia en Barcelona”, afirmó Martín Derrier, director de Marketing y Ventas de Bodega Numanthia. “Este vino refleja la esencia de Toro y nuestra pasión por preservar un legado único. Creemos que su complejidad y finura encontrarán en la cocina mediterránea el compañero perfecto para una experiencia memorable”.
El maridaje: Mediterráneo y Toro en sintonía
El recorrido gastronómico diseñado por Terraza Martínez comenzó con Termes Blanco 2023, que acompañó la ostra Fine du Galon d’Or con ajo blanco y granizado de manzana, y un tatin de chalota y queso Tou del Lluçanès.
El momento central llegó con Numanthia 2020, servido junto a dos elaboraciones de gran personalidad: un canelón de pollo Pota Blava del Prat con cigala y un cochinillo asado con parmentier trufada. Dos maridajes que resaltaron la fuerza aromática y la elegancia del nuevo vino.
La experiencia concluyó con un clásico de la casa, la tarta de queso, acompañada por Numanthia 2013, que aportó profundidad y madurez en el cierre del menú.
Una experiencia disponible durante un mes
Con esta propuesta, Terraza Martínez, uno de los restaurantes más emblemáticos de la Ciudad Condal, ofrece a sus comensales la oportunidad de disfrutar durante un mes de una experiencia exclusiva que une tradición mediterránea y el espíritu eterno de Toro. El menú estará disponible previa reserva a partir del 15 de octubre.
Dos referentes en su terreno
Bodega Numanthia, fundada en 1998 en Valdefinjas, Zamora, es sinónimo de excelencia y arraigo en la D.O. Toro. Sus viñedos prefiloxéricos de más de 150 años y su filosofía basada en la devoción por la tierra la han convertido en un icono del vino español. Sus vinos, intensos y longevos, son admirados por su potencia equilibrada y su capacidad de emocionar.
Por su parte, Terraza Martínez, situada en Montjuïc, se ha consolidado como un referente gastronómico en Barcelona. Reconocido por su carta de arroces, carnes a la brasa y pescados frescos, combina producto de proximidad y creatividad culinaria en un ambiente acogedor, con el paisaje mediterráneo como telón de fondo.
