Etiqueta: viticultura

Celler Parató celebra 50 vendimias reivindicando su historia familiar y la singularidad del Penedès

Celler Parató celebra en 2026 su 50.ª vendimia, un aniversario que resume cinco décadas de historia familiar, dedicación al viñedo y compromiso con el territorio. Desde sus orígenes en el Penedès, la bodega ha mantenido una filosofía basada en el cultivo de uva propia, el control de todo el proceso de producción y la búsqueda de vinos que expresen la personalidad de sus viñedos.

Por Maria Jose Cayuela 8 de octubre de 2026 0

Mujeres del vino: voces que están transformando el sector

Hoy, 15 de octubre, en el Día Internacional de la Mujer Rural, Casa Gourmet pone rostro a quienes están transformando el vino español desde la tierra, la técnica y la emoción. Siete profesionales —Pilar Salillas, Teresa Muñoz, Eugenie van Ekeris, María y Beatriz Rodero, Isabel Salgado y Chelo Miñana— comparten su experiencia y su manera de entender una viticultura que, cada vez más, se escribe en femenino.

Por Maria Jose Cayuela 15 de octubre de 2025 0