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Beneficios de comer jamón ibérico de Jabugo todo el año

El jamón de Jabugo, más que un alimento, es un sentimiento. En Sánchez Romero Carvajal, la pureza de la raza de sus cerdos, su alimentación durante el engorde con bellotas y pastos naturales en libertad en la dehesa, y una curación muy lenta en unas condiciones microclimáticas singulares, dan como resultado uno de los alimentos más preciados de la gastronomía mundial. Es verdad que en épocas navideñas se disparan las ventas de jamones, pero desde Casa Gourmet apostamos por consumir este producto todo el año y aquí te contamos sus beneficios.

Por Maria Jose Cayuela 1 de diciembre de 2024 0

Jamón de bellota, auténtico pata negra

El jamón ibérico es uno de los platos más esperados durante las fiestas navideñas. Pero no todos los jamones ibéricos son iguales. Sánchez Romero Carvajal lleva 140 años haciendo jamón de bellota 100% ibérico original. Ellos lo llaman ‘Esencia inalterable’ y significa que producen de forma sostenible y artesanal todas sus piezas como ya lo hacían sus ancestros en su bodega centenaria. Si quieres tener en tu mesa esta Navidad una auténtica joya gastronómica sigue leyendo.

Por Maria Jose Cayuela 14 de noviembre de 2023 0

Ibéricos de Jabugo de Sánchez Romero Carvajal

Para disfrutar con los vinos de Casa Gourmet te proponemos los Ibéricos de Jabugo de Sánchez Romero Carvajal. Esta marca lleva 140 años conservando la esencia del jamón más auténtico: la pureza de la raza, la dehesa, con su bodega centenaria en Jabugo y mediante un proceso artesanal. La calidad de cada pieza es única. Su pata negra ha conseguido el reconocimiento a la excelencia. Todos sus jamones son Brida Negra, la certificación de calidad más alta que existe. Sigue leyendo para conocer todo lo que te ofrecemos en Casa Gourmet de Sánchez Romero Carvajal.

Por Maria Jose Cayuela 11 de enero de 2023 0