A Conserveira, las conservas más gourmet
Casa Gourmet te ofrece una selección de conservas de A Conserveira. Son conservas de pescado y marisco de alta calidad procedentes de las Rías Gallegas. Este pack contiene 11 productos a 34 € siendo su valor real y total de 85 €. A Conserveira combina la artesanía y la tradición en su proceso de producción, respetando las épocas de captura y el entorno natural.
Con esta selección podrás preparar el aperitivo más gourmet. Incluimos las deliciosas patatas de Sal de Ibiza con un toque de pimentón ahumado, las perlas de Caviaroli de aceite de arbequina para presentar de lujo las navajas, los pimientos del piquillo y las piparras de Adolfo Sádaba para crear la mejor tapa junto a la ventresca de atún de A Conserveira, acompañada de los Crackers Lady Joseph. Y como no, marídalo con un vino de Galicia. Tú escoges si blanco o tinto, nosotros incluimos un Godello y un Mencía de la DO Monterrei de El Corral del Marqués.
Navajas en aceite de oliva A Conserveira
Procedente de las Rías Gallegas (Ensis siliqua), se compra durante los meses de mayo y junio. Una vez pasadas 24 horas, en estación de depuración, se cuecen y se desconchan a mano.
Ventresca de atún claro en aceite de oliva A Conserveira
Es la parte pectoral del pescado (Thunnus albacares). Se caracteriza por su grasa, lo que la hace más jugosa y exquisita al paladar.
Mejillones de las Rías Gallegas fritos en escabeche A Conserveira
Todo los mejillón (Mytilus galloprovincialis) de A Conserveira cuentan con la certificación de “DOP Mexilon de Galicia”. Se compra, exclusivamente, durante los meses de octubre, noviembre y diciembre.
Zamburiñas en salsa de vieira A Conserveira
Tras depuración, la zamburiña pasa por un proceso de lavado antes del desconche y después del mismo, para evitar todo tipo de impurezas. La presentación de este producto se realiza, en salsa de vieira, exclusivamente fabricada con ingredientes naturales.
Vino Mencía El Corral del Marqués
Es un monovarietal de uva Mencía. Sentirás en boca su tanino suave y ligero bien integrado en la textura. Es un vino ligeramente goloso, fácil y amable, ideal para maridar con las conservas de A Conserveira.
Tipo: Tinto Crianza
Variedad: 100% mencía
DO Monterrei (Verín-Ourense)
Capacidad: 75 cl
Grado: 13 %
Vino Godello – Treixadura El Corral del Marqués
Te encantará su intensidad y calidad aromática. En boca es envolvente, con un punto goloso y muy bien equilibrado. Tiene una buena acidez, así como un postgusto largo y afrutado.
Tipo: Blanco
Variedad: 75% godello y 25% treixadura
DO Monterrei (Verín-Ourense)
Capacidad: 75 cl
Grado: 13 %
Pimientos del Piquillo extra Adolfo Sádaba
Los pimientos del Piquillo, son la variedad Reina de la gastronomía de Navarra. Adolfo Sádaba los selecciona en sus diferentes fases de maduración para ofrecernos más opciones en la preparación de nuestros platos.
Piparras picantes sabor dulce Adolfo Sádaba
Para chuparte los dedos. Son guindillas cultivadas y recolectadas bajo una selección muy rigurosa. Tienen una piel sumamente fina, carne tierna y color verdoso. Su sabor es suave, fino y delicado. Combínalas con la ventresca de atún claro de A Conserveira.
Caviaroli Aceite de oliva virgen extra Arbequina
Estas perlas de aceite de oliva virgen extra son de la variedad Arbequina. Cada una de ellas mide aproximadamente 4-5 milímetros de diámetro. Al tener aceite de oliva en su interior estallan en la boca cuando las muerdes.
Este es un ingrediente ideal para aportar un toque de sabor y aroma a tus platos. Se puede usar en cualquier receta donde usarías aceite de oliva como aliño o decoración. En Casa Gourmet te lo recomendamos sobre las navajas de A Conserveira.
Patatas Chips con Paprika Sal de Ibiza
Patatas chips con pimentón ahumado de la Vera. Un excitante snack que enciende el fuego de Sal de Ibiza en el paladar gourmet.
Lady Joseph crakers de Sal Marina de Guérande y Aceite de Oliva
Deliciosas crackers de sal marina de Guérande (Francia) y aceite de oliva. Naturales, artesanas, veganas, extra finas y crujientes, sin aditivos ni colorantes y sin aceite de palma. Son un descubrimiento de Casa Gourmet y te van a encantar.
