El pimentón de la Vera de La Chinata cumple 50 años
«50 años a tu vera» este es el eslogan de la celebración del 50 aniversario de la empresa La Chinata. Su fundador Florentino Oliva empezó a comercializar este reconocido producto, el pimentón de la Vera, en 1975. 50 años después, sus hijos y nietos, siguen con su ilusionante labor, aportando pequeñas innovaciones que no distorsionen el tradicional proceso productivo. De hecho, la Denominación de Origen seleccionó a La Chinata entre sus miembros para que llevara la máxima distinción, como marca de calidad y garantía. Sin duda, este va a ser un año de celebraciones para esta empresa de Plasencia, con multitud de actividades gastronómicas para celebrarlo.
El secreto de una Nochebuena inolvidable: los dulces de Moscovitas
¿Quieres tener una dulce Navidad? Pues toma nota. Casa Gourmet presenta una selección de galletas Moscovitas de la Confitería Rialto, la más emblemática de Asturias desde 1926. Además, propone maridar estos dulces que conquistan el mundo, con el cava premium de guarda superior Celler Kripta Trepat Reserva 2022 y Celler Kripta Franc Brut Reserva 2019 de Agustí Torelló Mata. Si aún no conoces las Moscovitas, ya estás tardando.
Los 5 mejores lotes de Navidad. Regala gourmet
En Casa Gourmet encontrarás una selección de Lotes de Navidad de Llobet Regals, para disfrutar estas fiestas junto a los que más quieres. Estos lotes están pensados para ofrecer un amplio surtido de productos de alta calidad al mejor precio posible. Descúbrelos todos en nuestra web. Aquí te hemos seleccionado cinco.
Nuevas Perlas de Jamón Ibérico de Caviaroli
Esta semana hemos estado en el Gastronomic Forum Barcelona para descubrir nuevos productos que pronto os ofreceremos en Casa Gourmet. Uno de nuestros descubrimientos han sido estas perlas de jamón de Caviaroli, ideales para dar un toque gourmet a los menús navideños. Esta empresa pionera en esferificación y encapsulado de aceite de oliva, ha diseñado un exclusivo caviar de jamón de bellota 100% ibérico que permite aportar un toque de exclusividad a cualquier plato. Aunque este producto está pensado para el canal profesional, Caviaroli tiene pensado comercializarlo en el canal retail en el futuro.
Collverd, el foie gras de los grandes chefs
Hoy 20 de octubre se celebra Día Internacional del Chef, iniciativa que reconoce la contribución de los chefs a la cultura y la economía mundial. Casa Gourmet lanza ese mismo día una selección de Foie Gras Collverd, el referente en productos de pato para los chefs nacionales e internacionales. La propuesta va maridada con un cava de 80 meses de crianza, Gran Reserva de 2016, firmado por Maria Rigol Ordi, un auténtico deleite para maridar con la selección. Asimismo, el chef Albert Boronat, experto en la Gran Cuisine francesa y ganador del prestigioso Bocuse d’Or, ha colaborado en este día tan especial con una receta única, elaborada con los productos de esta selección creada para conquistar los paladares más sibaritas.
Finca La Barca, maestros en el ‘ahumado’ de la Vera
El aceite de oliva virgen no es ningún “extra” en la cocina mediterránea. Además de enriquecer los platos, aporta calidad, sabor y salud. Hay una empresa en Plasencia (Cáceres) que es un exponente de excelencia en la elaboración de aceite de oliva ahumado: Finca La Barca. Para que lo pruebes, Casa Gourmet lanza una selección de productos que es el regalo ideal para los amantes de lo exquisito.
Bonito del norte, un superalimento para tu dieta este verano
Los alimentos con una gran cantidad de beneficios para la salud se denominan superalimentos. Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), estos son los siete que todos debemos tener en casa este verano: pescado azul, nueces y almendras, cacao en polvo, frutos rojos, aceite de oliva, tomate y brócoli. Si nos centramos en el pescado azul, escogemos al rey de los atunes: el bonito del norte. Y, de entre todos ellos, el de Ortiz.
Premio a la Versatilidad para las Pinturas de Caviaroli en el Salón Gourmets
La nueva línea de aderezos de Caviaroli, Pinturas by Caviaroli, ha sido elegida, entre más de 1.300 productos, en la edición 12ª de los Premios del Salón Gourmets, y galardonada como el producto más singular. Se trata de una línea de aderezos basados en aceites de origen vegetal, que ofrece una amplia variedad de sabores y colores para deleitar a los paladares más exigentes. Una innovación del mundo culinario que fusiona la creatividad con la alta cocina.
Ahora puedes comprar la Selección Gourmet de Caviaroli drops en Vins&Co Barcelona
¿Aún no conoces la Selección Gourmet de Caviaroli drops? Este aperitivo de lujo está compuesto por 10 productos premium, entre ellos los drops by Albert Adrià, que son aceitunas líquidas esferificadas que estallan en tu boca liberando todo su sabor. Es un auténtico placer. Ahora también puedes comprar este pack en Vins&CO Barcelona, la tienda gourmet de la calle Aribau, 177. La verás en su maravilloso escaparate, con todos los productos. Es una selección gourmet con un valor de 90 €, pero que puedes conseguir al precio especial de 39 €. ¿A qué esperas para ir a comprarla antes de que se acabe? Prepara un aperitivo con este pack y tus amigos no lo olvidarán.
Cajas Gourmet para regalar el Día de la Madre
Desde Casa Gourmet te proponemos estas cajas para regalar el Día de la Madre. ¿Sabías que maridar cava con chocolate es un placer delicioso? Aunque el perfect match del chocolate amargo es el vino tinto. Pruébalo, será una experiencia nueva. Sorprende a tu madre con alguna de estas dulces propuestas y comparte con ella momentos únicos. Han sido elaboradas con Llobet Regals, empresa que lleva más de 50 años creando lotes premium. Ellos no se equivocan y seguro que tú tampoco si le regalas a tu madre una propuesta así.