Categoría: Casa Gourmet

Álvaro Palacios, el visionario del vino español, firma este trío imprescindible

Hay bodegueros que cambian la historia. Álvaro Palacios es uno de ellos: el “rey Midas” del vino español, el alquimista que quiso “embotellar el misterio de la tierra” y lo consiguió. Su huella está en vinos que alcanzan los 100 puntos Parker. Palacios ha conseguido hitos que lo consolidan como una de las grandes figuras del vino mundial. Este octubre, Casa Gourmet presenta una selección que condensa esa filosofía: tres copas de Bierzo, Priorat y Rioja que hablan con la voz de la viña y el carácter de un creador que defiende la autenticidad frente a cualquier modernidad pasajera.

Por Maria Jose Cayuela 1 de octubre de 2025 0

Abadal, primer elaborador europeo en incorporar el sello Fire Wine

El Celler Abadal, en la DO Pla de Bages, se convierte en la primera bodega de Europa en incorporar el sello Fire Wine Resilient Landscape©, una certificación impulsada por el Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya (CTFC) que reconoce a los elaboradores comprometidos con la prevención de incendios y la gestión sostenible del territorio.

Por Maria Jose Cayuela 26 de septiembre de 2025 0

La selección gourmet más irresistible de Finca La Barca

Descubrir Finca La Barca es entrar en el universo del ahumado como arte. Desde sus campos en la comarca de La Vera, donde la leña de encina y la tradición familiar marcan el pulso del tiempo, nace una filosofía gastronómica que hoy conquista paladares en medio mundo. Ahora, la firma lanza en Casa Gourmet su selección más tentadora: un pack que reúne delicias emblemáticas y novedades sorprendentes, acompañado por dos vinos de carácter. Una cena gourmet completa con un valor real de 75 euros, disponible por solo 39 euros.

Por Maria Jose Cayuela 8 de septiembre de 2025 0

Castilla, Priorat y Rioja: tres formas de sentir el vino

Hay vinos que se beben y se olvidan, y otros que, sin pretensiones, se quedan en la memoria. Les basta con hablar desde el viñedo. En septiembre, Casa Gourmet propone un viaje por tres regiones que han marcado el pulso del vino en España: Castilla, Priorat y Rioja. Tres orígenes con identidad propia, representados aquí por vinos con nervio, equilibrio y hondura.

Por Maria Jose Cayuela 1 de septiembre de 2025 2

Finca Sobreño Rosado, el rosado de Toro que conquista a Tim Atkin

Tim Atkin elogia Finca Sobreño Rosado en su informe Discover Spain 2025. El reputado crítico británico ha vuelto a sorprender al incluir en su selección uno de los rosados más singulares de la DO Toro, una denominación poco habitual en esta categoría. Su valoración refuerza el creciente interés por los rosados con estructura, personalidad y vocación gastronómica. Una apuesta que en Casa Gourmet compartimos con una cuidada selección de etiquetas excepcionales.

Por Maria Jose Cayuela 6 de agosto de 2025 0

Blancos monovarietales con carácter propio

Casa Gourmet lanza su Selección de vinos de agosto 2025 con una apuesta clara por la pureza varietal y el origen. La propuesta reúne tres vinos frescos y gastronómicos, elaborados exclusivamente con una sola uva cada uno y firmados por bodegas de referencia en sus respectivas regiones: Galicia, Cataluña y Castilla-La Mancha.

Por Maria Jose Cayuela 1 de agosto de 2025 1

Casa Riera Ordeix en exclusiva con Obando, Martín Códax y Llopart

En un mundo saturado de productos rápidos, Casa Riera Ordeix sigue curando el tiempo. En pleno centro histórico de Vic, entre soportales medievales y aromas de mercado, esta firma centenaria se mantiene fiel al método tradicional: ventanas que se abren y se cierran para curar el salchichón como se hacía en el siglo XIX. Hoy, esta joya se alía con tres gigantes de la gastronomía y viticultura nacional —Obando, artesanos del pan en Andalucía, y las bodegas Martín Códax y Llopart— para ofrecer una selección gourmet tan singular como irrepetible.

Por Maria Jose Cayuela 12 de junio de 2025 0