Cygnus Sador, mejor espumoso catalán del año en la categoría ‘entry level’ según Tim Atkin MW
El cava Cygnus Sador, del celler U MES U, ha sido reconocido como el mejor espumoso catalán en la categoría ‘Entry level’ en el prestigioso informe “Catalunya Sparkling Wines 2025”, elaborado por el crítico británico Tom Hewson para Tim Atkin MW. El galardón se anunció tras una cata a ciegas de más de 250 espumosos.
Caviaroli drops y vermut Lacuesta, el pack definitivo para el aperitivo gourmet
La creatividad del chef Albert Adrià y la tradición centenaria de Bodegas Martínez Lacuesta se dan la mano en un pack que transforma el clásico momento del aperitivo en una experiencia gastronómica de alto nivel. Caviaroli drops by Albert Adrià y el vermut Lacuesta protagonizan esta selección pensada para sibaritas: un viaje de sabor a través de diez productos únicos, todos disponibles en Casa Gourmet.
Finca La Barca presenta sus novedades más sabrosas en el Salón Gourmets 2025
La marca extremeña Finca La Barca, disponible en Casa Gourmet, conocida por su apuesta por los sabores auténticos y su icónico aceite ahumado, presenta en esta edición del Salón Gourmets una batería de novedades que consolidan su presencia como una de las firmas más dinámicas del panorama gourmet nacional. Desde Casa Gourmet, seguimos de cerca todas las presentaciones del salón esta semana buscando lo más auténtico para compartirlo contigo.
Arranca el Salón Gourmets, la gran cita del sabor en Madrid
Este lunes 7 de abril arranca en Ifema Madrid la 38ª edición del Salón Gourmets, la feria de alimentación y bebidas de calidad más importante de Europa. Hasta el jueves 10 de abril, el evento reunirá a más de 2.100 expositores nacionales e internacionales que presentarán más de 55.000 productos seleccionados con máximo rigor en una superficie de exposición de 72.000 m² repartida en seis pabellones. Casa Gourmet estará presente en los cuatro días del salón descubriendo los productos que marcan la diferencia.
Pinot noir, la elegancia que florece lejos de Borgoña
Fina, delicada y exigente, la pinot noir es una de las variedades más nobles del mundo. Originaria de la Borgoña, ha demostrado que puede brillar también lejos de su cuna, cuando el viñedo y la mano del enólogo saben escucharla. Casa Gourmet la convierte en protagonista de su selección de abril con dos tintos monovarietales excepcionales: Alta Pavina 2023 (Valladolid) y Bassus 2022 (Utiel-Requena). A esta pareja de vinos elegantes se suma Barbazul 2022, un tinto gaditano que incorpora la autóctona tintilla de Rota, una joya recuperada del sur con carácter atlántico. Tres vinos singulares, seis botellas para descubrir la personalidad de tres terroirs únicos.
Finca Río Negro se une a la élite de los Vinos de Pago en España
Finca Río Negro se une a la élite de los Vinos de Pago en España con un proyecto familiar que eleva el vino de altura desde la Sierra Norte de Guadalajara.
Tres blancos de referencia que alcanzan la cima
Elevados en origen, sublimes en copa. Descubre esta promoción exclusiva de vinos blancos de Casa Gourmet que combinan la altitud de sus viñedos con la excelencia en su elaboración. Tres referencias procedentes de tres zonas vinícolas únicas: Alella, Terra Alta y Valdeorras, donde la altura y el terroir imprimen carácter, complejidad y frescura en cada copa.
Estas son las joyas de la miel
Bajo el cielo cristalino del Montsec, único en el mundo para la observación de las estrellas, la empresa Alemany lleva cinco generaciones elaborando mieles de calidad excepcional. Esta firma familiar se ha consolidado como un referente en el mundo de la gastronomía gracias a su compromiso con la autenticidad, la selección minuciosa de materia prima y su apuesta por la innovación sin perder de vista la tradición.
Tres regiones, tres grandes vinos
El vino es historia, paisaje y carácter. En marzo, recorremos tres regiones vinícolas de gran personalidad a través de una selección que destaca por su autenticidad y calidad. Desde la singularidad del Empordà hasta la elegancia de Terra Alta y la versatilidad de Navarra, cada copa nos transporta al origen de su esencia. Detrás de estos vinos hay bodegas con identidad propia, que trabajan con esmero para preservar la tipicidad de sus tierras. En esta selección de vinos Casa Gourmet, descubrimos tres tintos con un sello inconfundible: Coma Fredosa 2015 (DO Empordà), Vinerel·les 2020 (DO Terra Alta) e Inurrieta Cuatrocientos 2021 (DO Navarra).
Nacho Manzano e Inurrieta en las jornadas de carne roja
Los paladares más exigentes están de enhorabuena. Hasta el 2 de marzo, el restaurante Nastura, del Gran Bulevar de El Vasco, acoge las primeras jornadas sobre carne roja dirigidas por el chef estrella Michelin Nacho Manzano. Este evento está auspiciado por la empresa cárnica Trasacar y Bodegas Inurrieta.