Categoría: Casa Gourmet

Cavas Premium del Penedès: tres bodegas familiares que defienden la esencia del cava

En el corazón del Penedès, tres bodegas familiares reivindican la esencia del cava a través de elaboraciones precisas, crianzas largas y una filosofía que combina sostenibilidad y respeto por la viña. Alsina & Sardà, J. Fortuny Fàbregas y Torrens Moliner firman los tres espumosos que integran la nueva propuesta de Cavas Premium de Casa Gourmet: una selección exclusiva de seis botellas con un valor real de 100 €, disponible por 49 €.

Por Maria Jose Cayuela 14 de noviembre de 2025 0

Día del Enoturismo. Gana una experiencia para dos en Viñedos Alonso del Yerro (Ribera del Duero)

En noviembre, quienes compren la selección de vinos de culto de Ribera del Duero participarán automáticamente en el sorteo de la Experiencia Recordar de Viñedos Alonso del Yerro, una visita para dos personas entre viñedos, barricas y vinos con alma. Valorada en 118 €, la experiencia podrá disfrutarse durante 2026.

Por Maria Jose Cayuela 7 de noviembre de 2025 2

La Chinata: 50 años del Pimentón de la Vera que conquista el mundo

La histórica firma extremeña celebra su 50 aniversario y presenta una edición limitada que rinde homenaje al Pimentón de la Vera ahumado en leña de encina. Medio siglo después de su fundación, La Chinata reafirma su liderazgo como referente de la gastronomía española, uniendo tradición, innovación y territorio. La conmemoración incluye un estuche conmemorativo y una lata ilustrada, símbolo del legado familiar de los Oliva. Un aniversario que consolida su papel como embajadora del sabor de Extremadura en el mundo.

Por Maria Jose Cayuela 20 de octubre de 2025 0

Mujeres del vino: voces que están transformando el sector

Hoy, 15 de octubre, en el Día Internacional de la Mujer Rural, Casa Gourmet pone rostro a quienes están transformando el vino español desde la tierra, la técnica y la emoción. Siete profesionales —Pilar Salillas, Teresa Muñoz, Eugenie van Ekeris, María y Beatriz Rodero, Isabel Salgado y Chelo Miñana— comparten su experiencia y su manera de entender una viticultura que, cada vez más, se escribe en femenino.

Por Maria Jose Cayuela 15 de octubre de 2025 0

Álvaro Palacios, el visionario del vino español, firma este trío imprescindible

Hay bodegueros que cambian la historia. Álvaro Palacios es uno de ellos: el “rey Midas” del vino español, el alquimista que quiso “embotellar el misterio de la tierra” y lo consiguió. Su huella está en vinos que alcanzan los 100 puntos Parker. Palacios ha conseguido hitos que lo consolidan como una de las grandes figuras del vino mundial. Este octubre, Casa Gourmet presenta una selección que condensa esa filosofía: tres copas de Bierzo, Priorat y Rioja que hablan con la voz de la viña y el carácter de un creador que defiende la autenticidad frente a cualquier modernidad pasajera.

Por Maria Jose Cayuela 1 de octubre de 2025 0

Abadal, primer elaborador europeo en incorporar el sello Fire Wine

El Celler Abadal, en la DO Pla de Bages, se convierte en la primera bodega de Europa en incorporar el sello Fire Wine Resilient Landscape©, una certificación impulsada por el Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya (CTFC) que reconoce a los elaboradores comprometidos con la prevención de incendios y la gestión sostenible del territorio.

Por Maria Jose Cayuela 26 de septiembre de 2025 0

La selección gourmet más irresistible de Finca La Barca

Descubrir Finca La Barca es entrar en el universo del ahumado como arte. Desde sus campos en la comarca de La Vera, donde la leña de encina y la tradición familiar marcan el pulso del tiempo, nace una filosofía gastronómica que hoy conquista paladares en medio mundo. Ahora, la firma lanza en Casa Gourmet su selección más tentadora: un pack que reúne delicias emblemáticas y novedades sorprendentes, acompañado por dos vinos de carácter. Una cena gourmet completa con un valor real de 75 euros, disponible por solo 39 euros.

Por Maria Jose Cayuela 8 de septiembre de 2025 1