Trucos para enfriar tu botella de vino en minutos
Estamos en plena ola de calor y parece que irá a más. Apetece beber fresco y, por ello, hay que prestar atención a la temperatura a la que sirve el vino. Este tiene que estar en condiciones óptimas que potencien sus propiedades y características organolépticas. Aquí te dejamos unos trucos para enfriar de manera efectiva una botella de vino, respetando su esencia y perfil de sabor.
El vino merece ser apreciado en todo su esplendor. Con los métodos adecuados, es posible garantizar que cada copa sea una experiencia enriquecedora y satisfactoria. Sin embargo, es esencial recordar que la paciencia y la previsión suelen ser los mejores aliados.
Uno de los métodos más efectivos para asegurar que el vino se sirva a la temperatura ideal es, sin duda, la anticipación. Almacenar la botella en un refrigerador a la temperatura recomendada con suficiente antelación permite que, gradualmente, alcance el punto óptimo para su consumo. Es vital recordar que cada tipo de vino tiene su propia temperatura ideal; excederse en el enfriado puede alterar su sabor.
¿Pero qué ocurre cuándo no hemos tenido ese tiempo para planificar meter en vino en la nevera?
- Cubitera con sal y hielo
Llena una cubitera con hielo, añade agua fría y, finalmente, incorporar sal. La sal provoca que el hielo se derrita con mayor rapidez, reduciendo así la temperatura del agua. Al sumergir la botella en esta mezcla, se acelera el proceso de enfriado.
- Paño húmedo y hielo
Humedece un paño con agua fría y envuelve la botella con él. Luego, sumérgela envuelta en hielo o ponla en el congelador. Ten en cuenta que los cambios drásticos de temperatura pueden no ser ideales para el vino. Así que hazlo solo en situaciones excepcionales.
- Funda enfriadora
En Casa Gourmet te regalan ahora una funda enfriadora maravillosa de Le Creuset por hacerte soci@ de su Club de Vinos (de manera totalmente gratuita). Es una funda que cuesta 28 €, así que no te lo pienses. Esta funda la tienes que tener siempre a punto en congelador. Enfría rápido la botella y además la mantiene a la temperatura adecuada en la mesa durante el servicio.
