{"id":958,"date":"2023-06-01T08:00:34","date_gmt":"2023-06-01T06:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/?p=958"},"modified":"2023-06-07T13:19:56","modified_gmt":"2023-06-07T11:19:56","slug":"hay-vida-mas-alla-del-rioja-y-ribera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/hay-vida-mas-alla-del-rioja-y-ribera\/","title":{"rendered":"Hay vida m\u00e1s all\u00e1 del rioja y ribera"},"content":{"rendered":"

Casa Gourmet<\/strong> descubre en junio denominaciones singulares que se abren paso gracias a grandes viticultores y vinos sorprendentes. Son tintos de m\u00e1xima calidad y prestigio para tu vinoteca, de las DO Almansa, Utiel-Requena <\/strong>y Campo de Borja<\/strong><\/a>. Quiz\u00e1s no tan populares como los de La Rioja o la Ribera del Duero, pero son vinos excelentes que tienes que descubrir y beber este verano.<\/p>\n

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Casa Gourmet<\/strong><\/a> te propone en junio un peque\u00f1o viaje enol\u00f3gico<\/strong><\/a> por tres zonas de Espa\u00f1a para descubrir lugares donde se hacen vinos de calidad dictados por el paisaje. Se trata de educar el paladar ante una variedad incre\u00edble de estilos de vino que hablan de la riqueza de nuestro pa\u00eds, de sus terru\u00f1os, climas y varietales.<\/p>\n

De hecho, la \u00fanica forma de saber de vinos es probar diferentes tipos. Los de este mes tienen un coupage muy variado. Se trata de Jumenta 2022 de la DO Almansa<\/strong> (Albacete) con un 90% de garnacha tintorera y 10% de uva syrah, Ceremonia Reserva 2018 de la DOP Utiel \u2013 Requena<\/strong> (Valencia) con una base de tempranillo (60%), ensamblada con cabernet sauvignon (30%) y la variedad bobal (10%), y Coto de Hayas Vi\u00f1as del Cierzo 2018 de la DO Campo de Borja (Zaragoza)<\/strong> un reserva de garnacha (86%), syrah (10%) y uva mazuela, tambi\u00e9n llamada cari\u00f1ena (4%). La selecci\u00f3n de 6 botellas (2 de cada bodega) tiene un coste real de 66 \u20ac, pero solo en Casa Gourmet se consigue por 39 \u20ac<\/strong>.<\/p>\n

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Como en Flamingo Road<\/h2>\n

\u00bfQui\u00e9n no recuerda aquella serie de los 80? Cada atardecer, all\u00e1 hacia la \u00e9poca de vendimia, numerosos bandos de flamencos sobrevuelan los vi\u00f1edos de Dominio de Casalta<\/strong>, que se encuentra en el t\u00e9rmino de Chinchilla de Montearag\u00f3n, muy cerca de Albacete capital, para despu\u00e9s pernoctar en las lagunas de Jumenta. Son los espectadores m\u00e1s privilegiados del mayor secreto de la bodega y del productor Pepe Rodr\u00edguez de Vera: el de la elaboraci\u00f3n del vino.
\nJumenta 2022<\/strong> es un vino de finca ligero, redondo y con mucha presencia de fruta. Representa la esencia de estos vi\u00f1edos elevados a m\u00e1s de 1000 metros. Este tinto de garnacha y syrah es fruto de una selecci\u00f3n de las mejores uvas. Tiene una entrada en boca cremosa y es ideal para maridar con carnes rojas, aves, pasta, pisto y queso manchego.
\nDominio de Casalta<\/strong> es una bodega familiar con una larga tradici\u00f3n de viticultores. Est\u00e1 situada dentro de la misma finca, rodeada de vi\u00f1edos, cumpliendo as\u00ed con una deseada y pretendida filosof\u00eda de chate\u00e2u. En las instalaciones se reciben solo uvas vendimiadas a mano. Todo est\u00e1 pensado para dar el trato m\u00e1s respetuoso a la materia prima. Por cierto, Dominio de Casalta es un enclave perfecto para practicar el birdwatching o turismo ornitol\u00f3gico.<\/p>\n

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Representante de su DO en el mundo<\/h2>\n

El prestigioso en\u00f3logo Luis Garc\u00eda Severino de Bodegas Vicente Gand\u00eda<\/strong> cre\u00f3 Ceremonia como el primer vino valenciano de autor en el a\u00f1o 1996 con un coupage de variedades selectas. Es pionero y m\u00e1ximo representante de su DO en el mundo.
\nLas uvas de Ceremonia Reserva 2018<\/strong> proceden de pagos seleccionados de la Finca Hoya de Cadenas, un para\u00edso enol\u00f3gico situado en las Cuevas de Utiel<\/strong>. Un lugar id\u00edlico que re\u00fane las caracter\u00edsticas perfectas para la obtenci\u00f3n de las mejores variedades y as\u00ed poder elaborar, en la misma propiedad, vinos de una calidad excelente.
\nCeremonia Reserva 2018 es vigoroso en boca. Tiene aromas intensos y excelente concentraci\u00f3n gracias a la exquisita combinaci\u00f3n de variedades nobles como la tempranillo, cabernet sauvignon y la aut\u00f3ctona bobal.<\/p>\n

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Las joyas de la garnacha<\/h2>\n

El Campo de Borja<\/strong>, que se sit\u00faa al noroeste de la provincia de Zaragoza, a 60 km de la capital, es una zona de transici\u00f3n entre las monta\u00f1as del Sistema Ib\u00e9rico y el Valle del Ebro. La DO atesora entre sus vinos aut\u00e9nticas joyas en las que la variedad garnacha alcanza todo su esplendor. Son tintos c\u00e1lidos, potentes y muy arom\u00e1ticos.
\nCoto de Hayas Vi\u00f1as del Cierzo 2018<\/strong> es un reserva que nace de vi\u00f1edos de m\u00e1s de 40 a\u00f1os. Es suave, amplio, carnoso, con mucho volumen, arm\u00f3nico y envolvente. Uno de los mejores vinos producidos por Bodegas Aragonesas<\/strong> y un estupendo aliado de asados, caza mayor y embutidos.<\/p>\n

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Casa Gourmet es m\u00e1s que un club de vinos<\/h2>\n

Casa Gourmet<\/strong> es una tienda online de vinos exclusivos<\/strong> y productos gastron\u00f3micos<\/strong> del grupo Prensa Ib\u00e9rica. Los lectores y lectoras pueden comprar esta selecci\u00f3n de 6 botellas de vinos o recibirla, sin costes de env\u00edo, tras darse de alta en el Club de Vinos<\/strong>. El alta al club es gratuita y los socios se benefician de todas sus ventajas: regalos de bienvenida (ofrecidos por la marca top de accesorios del mundo de vino Pulltex)<\/strong>, env\u00edo gratuito en las selecciones mensuales y precios exclusivos con importantes descuentos. Y todo sin compromiso de compra, de manera que el socio o socia puede saltar la selecci\u00f3n de vinos el mes que no le interese.
\nEn Casa Gourmet<\/strong> tambi\u00e9n se pueden comprar todos los productos y packs sin ser socios a trav\u00e9s de la tienda online casagourmet.es<\/strong><\/a> o bien por tel\u00e9fono al 932 279 499.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Casa Gourmet descubre en junio denominaciones singulares que se abren paso gracias a grandes viticultores y vinos sorprendentes. Son tintos de m\u00e1xima calidad y prestigio para tu vinoteca, de las DO Almansa, Utiel-Requena y Campo de Borja. Quiz\u00e1s no tan populares como los de Rioja o Ribera del Duero, pero son vinos excelentes que tienes que descubrir y beber este verano.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":961,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[36,63,80,3,21],"tags":[439,314,449,455,451,454,441,6,443,15,459,460,453,62,457,447,452,8,442,450,294,448,170,456,221,160,165,458,440,444,437,438,436],"class_list":["post-958","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-bodegas","category-casa-gourmet","category-seleccion-de-vinos","category-vinos","tag-almansa","tag-bobal","tag-bodega-rodriguez-de-vera","tag-bodegas-aragonesas","tag-bodegas-vicente-gandia","tag-cabernet-sauvignon","tag-campo-de-borja","tag-casa-gourmet","tag-ceremonia-reserva","tag-club-de-vinos","tag-comprar-vinos-online","tag-coto-de-hayas-vinas-del-cierzo-2018","tag-cuevas-de-utiel","tag-denominaciones-de-origen","tag-envio-gratuito","tag-finca-casalta","tag-finca-hoya-de-cadenas","tag-garnacha","tag-jumenta-2022","tag-luis-garcia-severino","tag-packs-de-vinos","tag-pepe-rodriguez-de-vera","tag-prensa-iberica","tag-pulltex","tag-ribera-del-duero","tag-rioja","tag-tempranillo","tag-tienda-online-de-vinos","tag-utiel-requena","tag-vinos-de-zaragoza","tag-vinos-sorprendentes","tag-vinoteca","tag-viticultores"],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=958"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/958\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":975,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/958\/revisions\/975"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/961"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}