{"id":82,"date":"2022-06-30T12:04:07","date_gmt":"2022-06-30T10:04:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/?p=82"},"modified":"2022-07-14T13:09:42","modified_gmt":"2022-07-14T11:09:42","slug":"reserva-imperial-brut-de-rovellats-obtiene-un-gran-bacchus-de-oro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/reserva-imperial-brut-de-rovellats-obtiene-un-gran-bacchus-de-oro\/","title":{"rendered":"Reserva Imperial Brut de Rovellats obtiene un Gran Bacchus de Oro"},"content":{"rendered":"

Rovellats<\/strong> ha recibido el Gran Bacchus de Oro<\/strong><\/a> con su Reserva Imperial Brut 2018<\/strong> que ten\u00e9is disponible en Casa Gourmet<\/strong><\/a>. En esta XX Edici\u00f3n del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2022<\/strong>\u00a0se ha reunido el mayor elenco de profesionales de primer nivel mundial. Un total de 37 vinos han recibido esta m\u00e1xima distinci\u00f3n y 22 de ellos son espa\u00f1oles.<\/p>\n

Reserva Imperial Brut 2018<\/strong> es un cava muy sabroso con elegante paso de boca gracias a un conseguido equilibrio. Est\u00e1 elaborado a partir de macabeo y de dos variedades aut\u00f3ctonas, como son la xarel\u00b7lo y la parellada. Sus burbujas abundantes, peque\u00f1as y delicadas, hacen de este cava un espumoso atractivo y elegante. Es ideal para acompa\u00f1ar todo tipo de platos como verduras de temporada salteadas o al grill, pescados y mariscos, carnes blancas guisadas o asadas.<\/p>\n

Masters of Wine<\/strong><\/h2>\n

En la convocatoria del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2022<\/strong> se presentaron un total de 1.747 vinos y 23 vermuts procedentes de: Alemania, Argentina, Australia, Brasil, Canad\u00e1, Eslovaquia, Espa\u00f1a, Francia, Italia, M\u00e9xico, Polonia, Portugal, Rep\u00fablica Checa, Rep\u00fablica de Moldavia, Ruman\u00eda, T\u00fanez y Uruguay.<\/p>\n

Madrid congreg\u00f3 el Masters of Wine (m\u00e1xima distinci\u00f3n en el sector) para liderar un panel de 70 catadores, entre los que figuran los l\u00edderes de opini\u00f3n m\u00e1s influyentes (sumilleres, responsables de compras de grupos de distribuci\u00f3n, instituciones vin\u00edcolas y cr\u00edticos especializados) procedentes de 13 pa\u00edses.<\/p>\n

Este certamen lo organiza la Uni\u00f3n Espa\u00f1ola de Catadores<\/strong> y se han puntuado seis categor\u00edas: tintos, blancos, rosados, espumosos, dulces y vermuts. Nuestra m\u00e1s sincera enhorabuena a Rovellats. Aqu\u00ed te hablamos un poco de esta bodega artesana del Pened\u00e8s con una gran historia.<\/p>\n

Cava Rovellats, elegancia, rigor y fidelidad<\/strong><\/h2>\n

Sant Mart\u00ed Sarroca (Alt Pened\u00e8s) ha sido testimonio de la evoluci\u00f3n de Rovellats desde el momento en que se puso la primera piedra de la Mas\u00eda Rovellats del siglo XV. El fundador de la marca, Josep Vall\u00e8s Rovira, inici\u00f3 la producci\u00f3n del cava a principios del siglo XX. La segunda generaci\u00f3n, Rosa Vall\u00e8s y Joan Cardona, realizaron grandes innovaciones tecnol\u00f3gicas, sobre todo en la bodega de elaboraci\u00f3n e introdujeron mejoras en las m\u00e1s de 140 hect\u00e1reas de la propiedad.<\/p>\n

El profundo compromiso con la eficiencia y la naturaleza siempre ha estado presente. En Rovellats<\/strong><\/a> se elaboran vinos y cavas a partir de la uva que se vendimia en sus tierras. Bajo la mas\u00eda est\u00e1 la bodega que resguarda las botellas que esperan pacientes hasta lograr su punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n. Solo s\u00ed podr\u00e1n dar placer a los paladares m\u00e1s exigentes y sensibles.<\/p>\n

La experiencia acumulada de esta empresa \u00edntegramente familiar se traduce en elegancia y rigor, pero sobre todo, en fidelidad y respecto a la tierra. Actualmente, al frente de Rovellats est\u00e1n los hermanos M\u00aa Rosa y Josep Cardona, la tercera generaci\u00f3n. Estos siguen apostando por las variedades aut\u00f3ctonas, preservando la identidad y la personalidad propia de cada producto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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