{"id":770,"date":"2023-03-06T13:53:50","date_gmt":"2023-03-06T12:53:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/?p=770"},"modified":"2023-03-06T13:53:50","modified_gmt":"2023-03-06T12:53:50","slug":"medallas-gran-oro-y-oro-en-mundus-vini-biofach-2023-para-los-vinos-de-luis-corbi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/medallas-gran-oro-y-oro-en-mundus-vini-biofach-2023-para-los-vinos-de-luis-corbi\/","title":{"rendered":"Medallas GRAN ORO y Oro en MUNDUS VINI Biofach 2023 para los vinos de Luis Corb\u00ed"},"content":{"rendered":"

La bodega valenciana Luis Corb\u00ed<\/strong><\/a> (Finca Cor V\u00ed y Clos Cor V\u00ed), ha conseguido con sus vinos ecol\u00f3gicos Las Hoces<\/strong> y Cimera<\/strong> estar en lo m\u00e1s alto del prestigioso Concurso Internacional Mundus Vini Biofach<\/strong>, formado por un jurado de m\u00e1s de 300 expertos que catan m\u00e1s de 12.000 vinos ecol\u00f3gicos. Las Hoces 2020<\/strong> ha conseguido la medalla Gran Oro con su primera a\u00f1ada, \u00fanico vino tinto espa\u00f1ol que lo ha logrado este a\u00f1o, y el vino blanco Cimera, medalla de Oro.<\/p>\n

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Para Luis Corb\u00ed, propietario de estas dos bodegas, conseguir estas medallas \u201cha sido una aut\u00e9ntica sorpresa y una gran alegr\u00eda por lo que supone este reconocimiento internacional para dos vinos muy especiales, sobre todo, para Las Hoces 2020 ya que con la primera a\u00f1ada hemos conseguido la Gran Medalla de Oro. Somos una bodega peque\u00f1a, familiar y estos premios son muy importantes para nosotros\u201d. A estas medallas, hay que a\u00f1adir que Las Hoces y Cimera han sido galardonados como Mejor Vino Tinto Ecol\u00f3gico – Best Organic Red Wine – y Mejor Vino Blanco de Espa\u00f1a – Best Organic White Wine-, respectivamente.<\/p>\n

Vinos de uva bobal<\/h2>\n

Las Hoces 2020<\/strong>, 100% bobal, se elabora en la bodega Finca Cor V\u00ed en la zona valenciana de Los Isidros. El nombre es un homenaje a Las Hoces del r\u00edo Cabriel<\/strong>, un ecosistema \u00fanico d\u00f3nde los vi\u00f1edos conviven con este paisaje rodeados de olivos y plantas arom\u00e1ticas que marcan el car\u00e1cter de este vino. Luis Corb\u00ed recuper\u00f3 vi\u00f1edos de la variedad bobal de casi 50 a\u00f1os para realizar su sue\u00f1o de elaborar vinos tintos con esta variedad. Las Hoces 2020 ha tenido una crianza de 16 meses en barrica de roble franc\u00e9s y 6 meses m\u00e1s en tinajas de barro.<\/p>\n

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Vinos de Terres dels Alforins<\/h2>\n

La bodega Clos Cor V\u00ed<\/strong> est\u00e1 situada en el interior sur de la provincia de Valencia, en el entorno conocido como Terres dels Alforins<\/strong>, zona de bosques de pinos, carrascas centenarias, tomillos, olivos que rodean los vi\u00f1edos. En el vino blanco Cimera 2020 las protagonistas son las variedades . Para su elaboraci\u00f3n, se han fermentado por separado, en dos estilos de barrica de roble franc\u00e9s. Despu\u00e9s del ensamblaje, ha permanecido 9 meses con sus l\u00edas en un tercer tipo de barrica.<\/p>\n

Vinos ecol\u00f3gicos en plena reserva de la biosfera<\/h2>\n

Luis Corb\u00ed, viticultor valenciano apasionado de su tierra, empez\u00f3 su andadura hace 20 a\u00f1os con su bodega Clos Cor V\u00ed, bodega especializada en la producci\u00f3n limitada de vinos blancos ecol\u00f3gicos con un vi\u00f1edo de cinco hect\u00e1reas situadas en el valle de Alforins. Para su deseo de elaborar vinos tintos con la variedad bobal, encontr\u00f3 en el Parque Natural de las Hoces del Cabriel el espacio perfecto para empezar a crear su bodega Finca Cor V\u00ed, una finca con 77 hect\u00e1reas, de las que 22 est\u00e1n dedicadas al cultivo de la bobal, con vi\u00f1as de 40 y 50 a\u00f1os.<\/p>\n

En la bodega Clos Cor V\u00ed se elaboran los vinos blancos monovarietales Riesling, Viognier y Versat y su vino m\u00e1s premiado Cimera, elaborado con Riesling (50%) y Viognier (50%). En Finca Cor V\u00ed, se elabora el vino tinto Maloco que hab\u00e9is probado en Casa Gourmet<\/strong><\/a> y Las Hoces. El apellido Corb\u00ed se transforma en Cor V\u00ed pues significa \u201cCoraz\u00f3n de vino\u201d en valenciano.<\/p>\n

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La bodega valenciana Luis Corb\u00ed (Finca Cor V\u00ed y Clos Cor V\u00ed), ha conseguido con sus vinos ecol\u00f3gicos Las Hoces y Cimera estar en lo m\u00e1s alto del prestigioso Concurso Internacional Mundus Vini Biofach, formado por un jurado de m\u00e1s de 300 expertos que catan m\u00e1s de 12.000 vinos ecol\u00f3gicos. Las Hoces 2020 ha conseguido la medalla Gran Oro con su primera a\u00f1ada, \u00fanico vino tinto espa\u00f1ol que lo ha logrado este a\u00f1o, y el vino blanco Cimera, medalla de Oro.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":773,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[36,63,80,21],"tags":[314,10,6,15,315,176,318,312,320,263,42,316,313,266,4,319,317],"class_list":["post-770","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-bodegas","category-casa-gourmet","category-vinos","tag-bobal","tag-bodegas","tag-casa-gourmet","tag-club-de-vinos","tag-concurso-internacional-mundus-vini-biofach","tag-finca-cor-vi","tag-las-hoces-del-rio-cabriel","tag-luis-corbi","tag-medalla-oro-vinos","tag-mejores-vinos","tag-premios","tag-riesling","tag-terres-dels-aforins","tag-tienda-de-vinos","tag-vinos","tag-vinos-ecologicos","tag-viognier"],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/770","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=770"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/770\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":778,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/770\/revisions\/778"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/773"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=770"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}