{"id":371,"date":"2022-10-05T14:06:44","date_gmt":"2022-10-05T12:06:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/?p=371"},"modified":"2022-10-05T14:09:21","modified_gmt":"2022-10-05T12:09:21","slug":"finca-cor-vi-prepara-su-fiesta-de-fin-de-vendimia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/finca-cor-vi-prepara-su-fiesta-de-fin-de-vendimia\/","title":{"rendered":"Finca Cor V\u00ed prepara su fiesta de fin de vendimia"},"content":{"rendered":"

Si hace unas semanas os habl\u00e1bamos del inicio de la vendimia<\/strong><\/a>, y de los festejos que se desarrollan en torno a la misma en las diferentes denominaciones de origen<\/strong>, hoy os traemos los eventos que se realizan para finalizar este momento tan importante para las bodegas y viticultores. Esta vez es Finca Cor V\u00ed<\/strong>, cuyo vino Maloco 2020<\/strong><\/a> pod\u00e9is comprar en Casa Gourmet, quien prepara su gran fiesta titulada \u00abAl ritmo del Vino y los Fogones\u00bb. Ser\u00e1\u00a0el pr\u00f3ximo 22 de octubre en el maravilloso Parque Nacional de las Hoces del Cabriel.<\/p>\n

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Esta fiesta de fin de vendimia<\/strong> ser\u00e1 un encuentro con todos los amantes del vino y la gastronom\u00eda para celebrar y brindar por la vendimia 2022 con la familia Corb\u00ed. La bodega abre sus puertas el pr\u00f3ximo 22 de octubre a todos aquellos que quieran disfrutar de una experiencia enogastron\u00f3mica rodeados del esplendor de la naturaleza en el Parque Nacional de las Hoces del Cabriel. Un evento en el que los vinos de Finca Cor V\u00ed y Clos Corv\u00ed se unen a la cocina de la chef Rakel Cernicharo y a la buena m\u00fasica.<\/p>\n

Desde las 19h y hasta las 24h la chef valenciana, ganadora del programa Top Chef 4, preparar\u00e1 platos especiales para maridar con los vinos de Finca Cor V\u00ed. A Luis Corb\u00ed, propietario de la bodega, y Rakel Cernicharo, propietaria del restaurante Karak (casa Rakel) de Valencia, les une una gran amistad, basada en el respeto y admiraci\u00f3n m\u00fatua.<\/p>\n

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El mejor exponente de la uva bobal<\/h2>\n

Luis Corb\u00ed adquiri\u00f3 lo que ahora es Finca Corb\u00ed<\/strong> por su deseo de recuperar el vi\u00f1edo de m\u00e1s de 40 a\u00f1os de la variedad bobal, para elaborar vinos que fueran el fiel reflejo de esta tierra valenciana. Cuenta con 77 hect\u00e1reas, de las que 22 est\u00e1n dedicadas al cultivo de la bobal en pleno Parque Nacional de las Hoces del r\u00edo Cabriel<\/strong>. Junto a su hija Reyes, ha creado un espacio diferente y coqueto, con aires mediterr\u00e1neos, para disfrutar del enoturismo.<\/p>\n

Luis Corb\u00ed comenz\u00f3 su andadura vin\u00edcola con la bodega Clos Cor V\u00ed en la que elabora los vinos blancos monovarietales Riesling, Viognier y Versat y su vino m\u00e1s premiado Cimera, elaborado con Riesling (50%) y Viognier (50%). En Finca Cor V\u00ed, elabora el vino tinto Maloco que tienes en Casa Gourmet. El apellido Corb\u00ed se transforma en Cor V\u00ed que significa \u201cCoraz\u00f3n de vino\u201d en valenciano.<\/p>\n

Si deseas asistir a la fiesta del pr\u00f3ximo d\u00eda 22, que est\u00e1 limitada a 200 personas, puedes alojarte en el Balneario de la Concepci\u00f3n o en las Caba\u00f1as Rurales Valle del Cabriel. La entrada al evento cuesta 60 \u20ac.<\/p>\n

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