{"id":3435,"date":"2026-09-28T13:19:31","date_gmt":"2026-09-28T11:19:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/?p=3435"},"modified":"2026-09-28T13:22:35","modified_gmt":"2026-09-28T11:22:35","slug":"somontano-vendimia-2026-17-millones-kilos-uva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/somontano-vendimia-2026-17-millones-kilos-uva\/","title":{"rendered":"Somontano cierra una vendimia hist\u00f3rica con m\u00e1s de 17 millones de kilos de uva"},"content":{"rendered":"

La denominaci\u00f3n de origen ha completado la campa\u00f1a m\u00e1s temprana de su historia, iniciada el 30 de julio y finalizada el 25 de septiembre, con 17,09 millones de kilos de uva recogidos y un rendimiento superior al de 2025.<\/p>\n

La DO Somontano<\/strong><\/a> ha cerrado la vendimia 2026 con 17.091.192 kilos de uva<\/strong>, una cifra superior a las previsiones iniciales y que devuelve a la denominaci\u00f3n oscense a la media de m\u00e1s de 17 millones de kilos registrada durante la \u00faltima d\u00e9cada.<\/p>\n

La campa\u00f1a ha estado marcada, adem\u00e1s, por su extraordinaria precocidad. La recogida comenz\u00f3 el 30 de julio<\/strong>, la fecha m\u00e1s temprana registrada hasta ahora en Somontano, y concluy\u00f3 el 25 de septiembre<\/strong>. Para el 10 de septiembre ya se hab\u00eda vendimiado m\u00e1s del 95 % de la uva.<\/p>\n

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El rendimiento medio se ha situado en 5.155 kilos por hect\u00e1rea<\/strong>, por encima de los 4.602 kilos por hect\u00e1rea alcanzados durante la campa\u00f1a de 2025.<\/p>\n

Del chardonnay al cabernet sauvignon<\/h2>\n

La vendimia arranc\u00f3 con los primeros racimos de chardonnay<\/strong> y termin\u00f3 con la recogida de cabernet sauvignon<\/strong>, dos de las quince variedades que forman parte del mapa varietal de Somontano<\/a>.<\/p>\n

Las variedades tintas han representado el 57 % de la cosecha<\/strong>. La cabernet sauvignon ha liderado este grupo con 2,86 millones de kilos, seguida de la merlot, con 2,60 millones. Tras ellas se sit\u00faan tempranillo, garnacha, syrah, pinot noir, moristel y parraleta.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Entre las blancas, que suponen el 43 % de la producci\u00f3n<\/strong>, destaca especialmente la chardonnay, con m\u00e1s de 4,5 millones de kilos. Gew\u00fcrztraminer<\/strong> ocupa la segunda posici\u00f3n, seguida de sauvignon blanc, garnacha blanca, riesling, macabeo y alca\u00f1\u00f3n.<\/p>\n

El buen estado sanitario de la uva<\/strong> y la vendimia de cada variedad y parcela en su momento \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n permiten afrontar la nueva a\u00f1ada con buenas expectativas de calidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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