{"id":3387,"date":"2026-09-02T12:19:30","date_gmt":"2026-09-02T10:19:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/?p=3387"},"modified":"2026-09-02T12:23:41","modified_gmt":"2026-09-02T10:23:41","slug":"finca-la-barca-premios-great-taste-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/finca-la-barca-premios-great-taste-2026\/","title":{"rendered":"Finca La Barca conquista los Great Taste 2026 con dos productos de la despensa espa\u00f1ola"},"content":{"rendered":"

Dos productos vinculados a algunos de los sabores m\u00e1s reconocibles de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola<\/a> han recibido el respaldo de los Great Taste Awards 2026<\/strong>. Finca La Barca<\/strong><\/a> ha sido distinguida por su Condimento de Aceite de Oliva Virgen Extra y Piment\u00f3n de La Vera Picante DOP<\/strong>, que ha conseguido dos estrellas<\/strong>, y por su Vinagre de Jerez Gran Reserva DOP<\/strong>, reconocido con una estrella<\/strong>.
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Los premios, organizados por la brit\u00e1nica Guild of Fine Food, est\u00e1n considerados uno de los principales sellos internacionales de calidad para alimentos y bebidas. En la edici\u00f3n de 2026 participaron m\u00e1s de 15.000 productos de 3.919 empresas procedentes de 116 pa\u00edses<\/strong>, una cifra r\u00e9cord para el certamen. Los productos son evaluados mediante catas a ciegas por profesionales del sector gastron\u00f3mico.<\/p>\n

Las dos estrellas<\/strong> obtenidas por el condimento de Finca La Barca sit\u00faan el producto en la categor\u00eda que Great Taste reserva para las propuestas consideradas outstanding<\/em>, sobresalientes por el jurado. Este a\u00f1o solo el 10,61 % de los productos presentados alcanz\u00f3 esta calificaci\u00f3n.<\/p>\n

Aceite de oliva y Piment\u00f3n de La Vera en un mismo condimento<\/h2>\n

El primero de los productos premiados combina aceite de oliva virgen extra y Piment\u00f3n de La Vera Picante DOP<\/strong>, dos ingredientes profundamente ligados a la cultura gastron\u00f3mica espa\u00f1ola.<\/p>\n

Finca La Barca<\/strong> ha construido buena parte de su identidad en torno a los sabores ahumados y al conocimiento del piment\u00f3n extreme\u00f1o. La marca pertenece a la empresa familiar NETASA, fundada en 1975 en Extremadura, especializada hist\u00f3ricamente en la producci\u00f3n de Piment\u00f3n de La Vera y con experiencia en el tradicional secado mediante humo de le\u00f1a de encina y roble.<\/p>\n

La combinaci\u00f3n permite incorporar a platos, carnes, pescados, verduras o ali\u00f1os el car\u00e1cter del aceite de oliva junto al perfil ahumado y picante del piment\u00f3n. La propuesta se ha convertido adem\u00e1s en uno de los productos con mayor proyecci\u00f3n internacional de la firma.<\/p>\n

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Diez a\u00f1os de crianza para un Vinagre de Jerez Gran Reserva<\/h2>\n

El segundo reconocimiento ha sido para el Vinagre de Jerez Gran Reserva DOP<\/strong>, que ha recibido una estrella Great Taste. La categor\u00eda Gran Reserva identifica a los vinagres de Jerez que acreditan m\u00e1s de diez a\u00f1os de envejecimiento<\/strong>. La prolongada crianza en madera aporta tonos caoba, aromas procedentes del roble y un perfil amplio, seco y persistente, con recuerdos de frutos secos y especias.<\/p>\n

En el caso de Finca La Barca, el vinagre permanece durante una d\u00e9cada en barricas de roble antes de salir al mercado, un proceso pensado para ganar profundidad arom\u00e1tica y complejidad.<\/p>\n

Su utilizaci\u00f3n va mucho m\u00e1s all\u00e1 del ali\u00f1o tradicional. La propia naturaleza de un Gran Reserva permite emplearlo en salmorejos, verduras asadas, ensaladas, escabeches, reducciones o salsas<\/strong>, donde unas peque\u00f1as cantidades pueden modificar por completo el equilibrio del plato.<\/p>\n

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Un escaparate internacional para los productos espa\u00f1oles<\/h2>\n

Los Great Taste se han convertido en un importante escaparate para peque\u00f1os productores y marcas gastron\u00f3micas. En 2026, el jurado concedi\u00f3 una estrella a 4.286 productos, dos estrellas a 1.596 y tres estrellas, la m\u00e1xima categor\u00eda, a \u00fanicamente 306 referencias.<\/p>\n

El doble reconocimiento a Finca La Barca pone el foco en productos estrechamente ligados al territorio y a t\u00e9cnicas tradicionales de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola, desde el Piment\u00f3n de La Vera<\/strong> hasta el prolongado envejecimiento del Vinagre de Jerez<\/strong>.<\/p>\n

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Javier Oliva, director comercial de Finca La Barca, recoge el galard\u00f3n al Producto Gourmet 2025 por su Aceite Ahumado<\/strong><\/em><\/p><\/div>\n

Finca La Barca, Premio Casa Gourmet al Producto Gourmet 2025<\/h2>\n

El reconocimiento internacional de los Great Taste se suma a otro galard\u00f3n reciente para la firma extreme\u00f1a. En 2025, el Aceite Ahumado de Finca La Barca<\/strong><\/a>, elaborado con arbequina, recibi\u00f3 el Premio Casa Gourmet al Producto Gourmet 2025<\/strong><\/a>, elegido mediante votaci\u00f3n de los socios de Casa Gourmet<\/strong>.<\/p>\n

El jurado popular destac\u00f3 su capacidad para transformar un ingrediente esencial de la cocina mediterr\u00e1nea en un producto gastron\u00f3mico singular. Elaborado a partir de aceite de oliva virgen extra monovarietal arbequina, se somete a un proceso de ahumado natural con madera de encina, una t\u00e9cnica que aporta profundidad arom\u00e1tica sin ocultar el car\u00e1cter del propio aceite.<\/p>\n

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El producto resume buena parte de la filosof\u00eda de Finca La Barca: territorio, tradici\u00f3n y una reinterpretaci\u00f3n contempor\u00e1nea de los sabores ahumados. Una l\u00ednea de trabajo vinculada a La Vera y al conocimiento acumulado durante d\u00e9cadas por la familia Oliva, que ha llevado la marca desde Extremadura a numerosos mercados internacionales.<\/p>\n

El Premio Casa Gourmet 2025<\/strong> reconoci\u00f3 precisamente esa combinaci\u00f3n de autenticidad, t\u00e9cnica, versatilidad gastron\u00f3mica y v\u00ednculo con el origen, valores que vuelven a situarse ahora en primer plano con los dos galardones obtenidos en los Great Taste Awards 2026.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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