{"id":3321,"date":"2026-07-10T12:00:59","date_gmt":"2026-07-10T10:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/?p=3321"},"modified":"2026-07-08T14:44:39","modified_gmt":"2026-07-08T12:44:39","slug":"seleccion-gourmet-caviaroli-padro-aperitivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/seleccion-gourmet-caviaroli-padro-aperitivo\/","title":{"rendered":"La selecci\u00f3n ganadora del verano se sirve con Caviaroli y Padr\u00f3"},"content":{"rendered":"

Casa Gourmet<\/strong> re\u00fane en una misma propuesta a Caviaroli, Premio Casa Gourmet a la Innovaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica 2025<\/strong><\/a>, y Vermouth Padr\u00f3 & Co. Rojo Cl\u00e1sico<\/strong>, uno de los vermuts m\u00e1s premiados del panorama nacional e internacional. Una selecci\u00f3n gourmet<\/strong><\/a> pensada para elevar la hora del aperitivo con ocho productos<\/strong>, sabor mediterr\u00e1neo y un 50 % de descuento<\/strong>.<\/p>\n

En un verano de conversaci\u00f3n mundialista, a\u00fan no sabemos si La Roja acabar\u00e1 levantando la copa. Lo que s\u00ed est\u00e1 claro es que Casa Gourmet ya tiene su propia selecci\u00f3n ganadora<\/strong>. La nueva Selecci\u00f3n Gourmet Caviaroli & Vermouth Padr\u00f3 & Co.<\/a> re\u00fane innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica, tradici\u00f3n vermutera y productos de aperitivo con car\u00e1cter en una propuesta valorada en 78 \u20ac, disponible por 39 \u20ac.<\/p>\n

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La selecci\u00f3n combina el universo creativo de Caviaroli Drops by Albert Adri\u00e0<\/strong>, el perfil mediterr\u00e1neo de Vermouth Padr\u00f3 & Co. Rojo Cl\u00e1sico<\/strong> y una cuidada despensa de productos salados pensados para compartir: salchich\u00f3n loncheado Casa Riera Ordeix, chips Smoky Paprika Sal de Ibiza, taralli tradicionales Danieli y salsa de oliva verde con piparra Oliquida<\/strong>. Un aperitivo completo, c\u00f3modo y con vocaci\u00f3n de mesa de verano.<\/p>\n

Caviaroli, la innovaci\u00f3n que conquist\u00f3 Casa Gourmet<\/h2>\n

El gran nombre gastron\u00f3mico de esta selecci\u00f3n es Caviaroli, reconocida en 2025 con el Premio Casa Gourmet a la Innovaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica<\/strong> por haber desarrollado una t\u00e9cnica propia, patentada y pionera capaz de encapsular aceites y otros l\u00edquidos en esferas comestibles.<\/p>\n

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Su propuesta ha transformado un ingrediente esencial de la dieta mediterr\u00e1nea en un recurso de alta cocina: peque\u00f1as esferas que estallan en boca, aportan textura, intensidad y una nueva manera de presentar el sabor. En esta selecci\u00f3n, Casa Gourmet incorpora tres referencias de Caviaroli Drops by Albert Adri\u00e0: olivas verdes, olivas picantes y olivas negras<\/strong>.<\/p>\n

Las primeras reinterpretan el sabor de la aceituna verde en formato esf\u00e9rico, con una textura l\u00edquida y sorprendente. Las picantes a\u00f1aden un matiz m\u00e1s intenso, ideal para quienes buscan un aperitivo con car\u00e1cter. Las negras aportan profundidad, contraste y un perfil m\u00e1s sabroso, perfecto para acompa\u00f1ar embutidos, panes crujientes y bocados salados.<\/p>\n

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Padr\u00f3 Rojo Cl\u00e1sico, un vermut con palmar\u00e9s<\/h2>\n

El maridaje l\u00edquido lo firma Vermouth Padr\u00f3 & Co. Rojo Cl\u00e1sico<\/strong>, un vermut mediterr\u00e1neo, especiado y equilibrado que rinde homenaje al vermut tradicional de las bodegas de despacho y los domingos al mediod\u00eda.<\/p>\n

Elaborado a partir de macabeo y xarel\u00b7lo de vi\u00f1edos propios, este vermut reposa entre nueve y doce meses en botas que hab\u00edan contenido vinos de Jerez. El resultado es un perfil arom\u00e1tico muy expresivo, con notas de canela, clavo, fruta pasificada y un final herbal de plantas mediterr\u00e1neas ligeramente amargas.<\/p>\n

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Su prestigio tambi\u00e9n se mide en premios. El Rojo Cl\u00e1sico de Padr\u00f3 ha sido reconocido, entre otros galardones, con la Gran Medalla de Oro en Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, Medalla de Oro en ISW Meininger\u2019s International Spirits Awards, Oro Gilbert & Gaillard, Bacchus de Oro, Vinari d\u2019Or y 92 puntos en la Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn, entre otros<\/strong>. Un palmar\u00e9s que refuerza su papel como uno de los vermuts imprescindibles para quienes buscan calidad, tradici\u00f3n y personalidad en la copa.<\/p>\n

Ocho productos para un aperitivo completo<\/h2>\n

La selecci\u00f3n se completa con productos pensados para construir una mesa de aperitivo sin complicaciones. El salchich\u00f3n loncheado Casa Riera Ordeix<\/strong> aporta la intensidad de una de las casas hist\u00f3ricas de Vic, con un embutido de perfil elegante y corte c\u00f3modo. Las chips Smoky Paprika Sal de Ibiza suman un punto crujiente, ahumado y especiado, ideal para abrir boca.<\/p>\n

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Los taralli tradicionales Danieli<\/strong>, t\u00edpicos del sur de Italia, funcionan como base salada y crujiente para acompa\u00f1ar vermut, esferificaciones y embutido. Y la salsa de oliva verde con piparra Ol\u00edquida<\/strong> a\u00f1ade un toque \u00e1cido, vegetal y ligeramente picante que puede utilizarse como ali\u00f1o, dip o complemento para peque\u00f1os bocados.<\/p>\n

El resultado es una propuesta pensada para disfrutar sin cocina, pero con intenci\u00f3n gastron\u00f3mica. Una mesa lista para compartir, con productos que dialogan entre s\u00ed: el amargor elegante del vermut, la potencia de las esferificaciones, el punto graso del embutido, el crujiente de las chips y taralli, y la chispa vegetal de la salsa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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