{"id":3266,"date":"2026-06-16T12:42:09","date_gmt":"2026-06-16T10:42:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/?p=3266"},"modified":"2026-06-16T12:42:09","modified_gmt":"2026-06-16T10:42:09","slug":"casa-gourmet-lanza-una-seleccion-de-cavas-premium-de-art-laieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/casa-gourmet-lanza-una-seleccion-de-cavas-premium-de-art-laieta\/","title":{"rendered":"Casa Gourmet lanza una selecci\u00f3n de cavas premium de Art Laiet\u00e0"},"content":{"rendered":"

Casa Gourmet<\/strong> presenta este verano una selecci\u00f3n exclusiva de cavas premium de Art Laiet\u00e0<\/strong><\/a>, la bodega familiar de Alella que este a\u00f1o celebra 25 vendimias<\/strong>. La propuesta re\u00fane Bruant 2023, Laiet\u00e0 Gran Reserva 2021 y Mirgin Reserva 2022<\/strong>, tres elaboraciones que reivindican el cava como un gran vino mediterr\u00e1neo: preciso, fresco y elegante.<\/p>\n

Art Laiet\u00e0 es Elaborador Integral de la DO Cava<\/strong>, lo que implica el control de todo el proceso, desde el vi\u00f1edo hasta la botella. La bodega elabora cavas ecol\u00f3gicos de larga crianza que expresan con autenticidad el paisaje \u00fanico de la Serra de Mar, en Alella, y forma parte de Grandes Pagos de Espa\u00f1a desde 2024, consolidando su posici\u00f3n entre los proyectos vitivin\u00edcolas m\u00e1s singulares del litoral mediterr\u00e1neo.<\/p>\n

\"\"<\/a>La selecci\u00f3n permite acercarse a distintas lecturas del estilo de Art Laiet\u00e0 a trav\u00e9s de la pansa blanca, la variedad blanca hist\u00f3rica de Alella, tambi\u00e9n conocida como xarel\u00b7lo, las largas crianzas y la influencia directa del Mediterr\u00e1neo. El resultado es una mirada completa a una bodega que ha construido su identidad alrededor del origen, la trazabilidad, el respeto por el territorio y la expresi\u00f3n del paisaje de Alella.<\/p>\n

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Tres cavas para leer Alella<\/h2>\n

Bruant 2023<\/strong> es un Brut Nature<\/strong> elaborado con pansa blanca. Con 32 meses de crianza<\/strong>, representa una de las apuestas m\u00e1s singulares de la bodega: fue el primer cava sin sulfitos a\u00f1adidos de la DO Cava, un camino iniciado en 2006 que se ha convertido en una de las se\u00f1as de identidad de Art Laiet\u00e0.<\/p>\n

Laiet\u00e0 Gran Reserva 2021<\/strong> ocupa un lugar central en esta etapa de la bodega. Elaborado con pansa blanca, chardonnay y pinot noir, este Brut Nature Gran Reserva<\/strong> cuenta con 49 meses de crianza<\/strong> y da nombre a la nueva identidad de la casa. Su v\u00ednculo con la antigua Laietania conecta el proyecto con la historia vitivin\u00edcola del litoral barcelon\u00e9s y con un territorio donde la vi\u00f1a convive con el mar y la monta\u00f1a.<\/p>\n

Mirgin Reserva 2022<\/strong> completa la propuesta con una expresi\u00f3n fresca, salina y mediterr\u00e1nea. Elaborado con pansa blanca, macabeo y parellada, este Brut Nature Reserva tiene 37 meses de crianza<\/strong>. En copa muestra burbuja fina, fruta blanca, notas c\u00edtricas, almendra verde y un delicado fondo de crianza sobre l\u00edas.<\/p>\n

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Una bodega familiar con 25 vendimias de trayectoria<\/h2>\n

Art Laiet\u00e0 es el proyecto familiar iniciado por Josep Maria Pujol-Busquets y Cristina Guill\u00e9n, y continuado hoy por Mireia Pujol-Busquets, segunda generaci\u00f3n y directora adjunta de la bodega. Su papel ha sido clave en la consolidaci\u00f3n de una nueva etapa marcada por la sostenibilidad, la m\u00ednima intervenci\u00f3n y la b\u00fasqueda de una expresi\u00f3n honesta del territorio.
\nSituada junto al Mediterr\u00e1neo, a 12 kil\u00f3metros de Barcelona y resguardada por la Serralada de Marina, la bodega trabaja vi\u00f1edos propios en Alella, Tei\u00e0 y Tiana. Sus cavas nacen sobre suelos de saul\u00f3 gran\u00edtico, caracter\u00edsticos de la zona, que aportan frescura, tensi\u00f3n y una identidad salina reconocible.<\/p>\n

El cambio de nombre de Alta Alella a Art Laiet\u00e0 marca una nueva etapa para la bodega, pero mantiene intacto el eje que ha definido su trayectoria durante 25 vendimias: elaborar vinos y cavas de origen propio, con una lectura contempor\u00e1nea del paisaje mediterr\u00e1neo y una relaci\u00f3n directa entre vi\u00f1edo, tiempo y botella.<\/p>\n

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El cava como vino mediterr\u00e1neo<\/h2>\n

La propuesta de Art Laiet\u00e0 se aleja de una lectura puramente festiva del cava para situarlo en el terreno del vino gastron\u00f3mico. Las largas crianzas, el trabajo con variedades hist\u00f3ricas y la influencia del paisaje de Alella permiten entender estas tres botellas como expresiones complementarias de un mismo origen.<\/p>\n

En Bruant aparece la precisi\u00f3n de la pansa blanca y la b\u00fasqueda de pureza; en Laiet\u00e0 Gran Reserva, la profundidad de una larga crianza vinculada a la nueva identidad de la casa; y en Mirgin Reserva, la frescura salina de un cava mediterr\u00e1neo de perfil directo y elegante.<\/p>\n

La selecci\u00f3n de cavas premium Art Laiet\u00e0 ya est\u00e1 disponible por tiempo limitado en Casa Gourmet<\/strong><\/a>. Incluye seis botellas de 75 cl, dos de cada cava: Bruant 2023, Laiet\u00e0 Gran Reserva 2021 y Mirgin Reserva 2022.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Casa Gourmet presenta este verano una selecci\u00f3n exclusiva de cavas premium de Art Laiet\u00e0, la bodega familiar de Alella que este a\u00f1o celebra 25 vendimias. La propuesta re\u00fane Bruant 2023, Laiet\u00e0 Gran Reserva 2021 y Mirgin Reserva 2022, tres elaboraciones que reivindican el cava como un gran vino mediterr\u00e1neo: preciso, fresco y elegante.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3272,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[36,1333,80,22],"tags":[1036,1800,1799,1841,6,1840,1846,1352,804,1809,1767,195,1842,1847,1843,1844,1358,1839,1784,1845],"class_list":["post-3266","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-bebidas","category-casa-gourmet","category-cavas","tag-alella","tag-alta-alella","tag-art-laieta","tag-bruant-2023","tag-casa-gourmet","tag-cava-mediterraneo","tag-cavas-ecologicos","tag-cavas-premium","tag-do-cava","tag-elaborador-integral","tag-gastronomia-gourmet","tag-grandes-pagos-de-espana","tag-laieta-gran-reserva-2021","tag-larga-crianza","tag-mirgin-reserva-2022","tag-pansa-blanca","tag-seleccion-de-cavas","tag-serra-de-mar","tag-vinos-mediterraneos","tag-xarello"],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3266"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3266\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3273,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3266\/revisions\/3273"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}