{"id":2701,"date":"2025-09-01T09:00:09","date_gmt":"2025-09-01T07:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/?p=2701"},"modified":"2025-08-27T11:57:54","modified_gmt":"2025-08-27T09:57:54","slug":"castilla-priorat-y-rioja-tres-formas-de-sentir-el-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/castilla-priorat-y-rioja-tres-formas-de-sentir-el-vino\/","title":{"rendered":"Castilla, Priorat y Rioja: tres formas de sentir el vino"},"content":{"rendered":"

Hay vinos que se beben y se olvidan, y otros que, sin pretensiones, se quedan en la memoria. Les basta con hablar desde el vi\u00f1edo. En septiembre, Casa Gourmet<\/strong> propone un viaje por tres regiones que han marcado el pulso del vino en Espa\u00f1a: Castilla, Priorat <\/strong>y Rioja<\/strong>. Tres or\u00edgenes con identidad propia, representados aqu\u00ed por vinos con nervio, equilibrio y hondura.<\/p>\n

\"\"Esta selecci\u00f3n \u2014valorada en 90\u202f\u20ac y disponible por 54\u202f\u20ac<\/a>\u2014<\/strong> no es una recopilaci\u00f3n al azar. Es un tr\u00edo bien armado: un tempranillo ecol\u00f3gico de Castilla con perfil multiterroir, un priorat mineral y refinado, y un rioja de altura con perfil artesano. Un recorrido por estilos, altitudes y filosof\u00edas que no necesitan grandes titulares para reivindicar su lugar.<\/p>\n

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M\u00e1s de Leda 2021: Castilla en estado puro<\/h2>\n

Castilla es tierra de contrastes y vi\u00f1edos antiguos. En ese paisaje plural se elabora M\u00e1s de Leda 2021, un tinto ecol\u00f3gico y multiterroir que concentra el car\u00e1cter de distintas zonas de la regi\u00f3n \u2014Tudela de Duero, Toro, Cigales\u2014 en una sola copa. Vi\u00f1as de 40 a 60 a\u00f1os, vendimia manual y una crianza de 15 meses en barrica de roble franc\u00e9s y americano definen su perfil.<\/p>\n

En nariz se perciben grosellas, ar\u00e1ndanos y violetas, con sutiles notas especiadas. En boca, el vino es amplio, goloso, con tanino fino y un final largo. La a\u00f1ada 2021 ha sido reconocida con la medalla de plata en el Concurso Internacional CINVE, y confirma la consolidaci\u00f3n de Leda como una bodega de referencia dentro de Castilla.<\/p>\n

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Fundada en 1998 por el en\u00f3logo Mariano Garc\u00eda y hoy integrada en el grupo Masaveu<\/strong><\/a>, Bodegas Leda trabaja exclusivamente con agricultura ecol\u00f3gica, y elabora vinos que reh\u00fayen la artificiosidad. Su casa matriz, una casona del siglo XVII en Tudela, es testimonio del respeto por el origen y la historia.<\/p>\n

Este vino encuentra su mejor expresi\u00f3n acompa\u00f1ado de carnes rojas a la brasa, guisos de caza y quesos curados. Tambi\u00e9n funciona muy bien con platos especiados, como tajines o cocina castellana con profundidad y sabor.<\/p>\n

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Leg\u00edtim 2021: Priorat mineral y elegante<\/h2>\n

Hay regiones que dejan huella, y el Priorat es una de ellas. La llicorella, ese suelo de pizarra que parece romperse bajo los pies, impregna de car\u00e1cter cada cepa. Leg\u00edtim 2021 nace all\u00ed, en El Molar, de la mano de Bodegas De Muller, una bodega hist\u00f3rica \u2014fundada en 1851\u2014 que ha sabido unir la tradici\u00f3n vin\u00edcola tarraconense con una mirada contempor\u00e1nea.<\/p>\n

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Este tinto de autor combina garnacha, cari\u00f1ena y syrah con una crianza de 12 meses en barricas de roble franc\u00e9s, americano y esloveno. El resultado es un vino redondo, sofisticado, con aromas de frutas rojas maduras, coco, vainilla y macadamia, y una boca sedosa, mineral y persistente. Un priorat profundo pero accesible, ideal tanto para quien se inicia como para quien busca complejidad sin rigidez.<\/p>\n

Ideal para acompa\u00f1ar carnes a la parrilla, platos de caza menor, cocina mediterr\u00e1nea con hierbas o setas, y recetas que contengan trufa o aromas silvestres. Es un vino que pide mesa generosa y conversaci\u00f3n larga.<\/p>\n

Becquer de Autor 2020: altitud y poes\u00eda desde Rioja<\/h2>\n

En el sur de Monte Yerga, a m\u00e1s de 700 metros de altitud, se encuentra la finca Cuesta de la Reina. All\u00ed, donde las cepas de m\u00e1s de 70 a\u00f1os hunden sus ra\u00edces en suelos arcillo-calc\u00e1reos, nace Becquer de Autor 2020, un vino riojano que no se parece a ning\u00fan otro. Su nombre es un homenaje a Gustavo Adolfo B\u00e9cquer, que encontr\u00f3 inspiraci\u00f3n en estos paisajes, y en cada botella parece haber una l\u00ednea escrita con sensibilidad y car\u00e1cter.<\/p>\n

Elaborado por Bodegas Escudero, una saga familiar con m\u00e1s de cinco generaciones dedicadas al vino en Gr\u00e1valos, este tinto combina tempranillo (70\u202f%) y garnacha (30\u202f%), fermentadas con levaduras aut\u00f3ctonas y criadas en barricas de roble franc\u00e9s y americano durante 10 meses. En nariz, aparecen frutos negros maduros y maderas bien integradas. En boca, taninos redondos, fondo especiado y una gran estructura. Un vino honesto, con vocaci\u00f3n artesanal y esp\u00edritu literario.<\/p>\n

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Por su perfil, armoniza especialmente bien con guisos tradicionales, carnes asadas, costillares al horno y quesos curados. Tambi\u00e9n puede acompa\u00f1ar platos riojanos con un punto especiado, como unas patatas a la riojana con chorizo o cordero al chilindr\u00f3n.<\/p>\n

En Casa Gourmet somos winehunters<\/h2>\n

Buscamos vinos que digan algo. Que expliquen de d\u00f3nde vienen, qui\u00e9n los hace y por qu\u00e9 merecen un sitio en la mesa. No seleccionamos por etiquetas, sino por autenticidad. Cada mes rastreamos proyectos con identidad, vinos honestos, con historia, territorio y oficio detr\u00e1s. Ser winehunters<\/strong> es eso: elegir con criterio, alejados de lo obvio y cerca de lo que de verdad importa en una copa.<\/p>\n

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La selecci\u00f3n de septiembre<\/strong> ya est\u00e1 disponible en Casa Gourmet<\/strong><\/a> y en su app<\/strong><\/a>. Adem\u00e1s, quienes se den de alta en el Club de Vinos de Casa Gourmet<\/strong> recibir\u00e1n esta selecci\u00f3n sin gastos de env\u00edo y con un regalo de bienvenida valorado en 25 euros. Sin permanencia, con ventajas exclusivas y entrega en 48 horas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hay vinos que se beben y se olvidan, y otros que, sin pretensiones, se quedan en la memoria. Les basta con hablar desde el vi\u00f1edo. En septiembre, Casa Gourmet propone un viaje por tres regiones que han marcado el pulso del vino en Espa\u00f1a: Castilla, Priorat y Rioja. Tres or\u00edgenes con identidad propia, representados aqu\u00ed por vinos con nervio, equilibrio y hondura.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2711,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[36,63,80,3,21],"tags":[1241,1240,1242,1238,6,1125,1239,1237,99,458,1179,1244,1243],"class_list":["post-2701","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-bodegas","category-casa-gourmet","category-seleccion-de-vinos","category-vinos","tag-becquer-de-autor-2020","tag-bodegas-de-muller","tag-bodegas-escudero","tag-bodegas-leda","tag-casa-gourmet","tag-club-de-vinos-casa-gourmet","tag-legitim-2021","tag-mas-de-leda-2021","tag-seleccion-de-vinos","tag-tienda-online-de-vinos","tag-vino-de-castilla","tag-vino-de-rioja","tag-vino-del-priorat"],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2701"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2701\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2714,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2701\/revisions\/2714"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2711"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}