{"id":2408,"date":"2025-03-17T09:00:19","date_gmt":"2025-03-17T08:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/?p=2408"},"modified":"2025-03-14T15:01:13","modified_gmt":"2025-03-14T14:01:13","slug":"tres-blancos-de-referencia-que-alcanzan-la-cima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/tres-blancos-de-referencia-que-alcanzan-la-cima\/","title":{"rendered":"Tres blancos de referencia que alcanzan la cima"},"content":{"rendered":"

Elevados en origen, sublimes en copa. Descubre esta promoci\u00f3n exclusiva de vinos blancos de Casa Gourmet<\/strong> <\/a>que combinan la altitud de sus vi\u00f1edos con la excelencia en su elaboraci\u00f3n. Tres referencias procedentes de tres zonas vin\u00edcolas \u00fanicas: Alella, Terra Alta <\/strong>y Valdeorras<\/strong>, donde la altura y el terroir<\/em> imprimen car\u00e1cter, complejidad y frescura en cada copa.<\/p>\n

Desde la esencia mediterr\u00e1nea<\/strong> de la DO Alella<\/strong>, con Foranell Coriolis 2018<\/strong>, hasta la intensidad de la garnacha blanca<\/strong> de la Terra Alta<\/strong>, con Selecci\u00f3 Garnatxa Blanca 2021<\/strong>, pasando por la pureza atl\u00e1ntica de O Godello 2024 <\/strong>en Valdeorras<\/strong>, este pack re\u00fane vinos con identidad propia, elaborados por bodegas de prestigio y con un nivel que los distingue entre los grandes blancos del mercado.<\/p>\n

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Foranell Coriolis 2018, la esencia de Alella en un blanco ecol\u00f3gico<\/h2>\n

Ubicado en el coraz\u00f3n de la DO Alella<\/strong>, Celler Joaquim Batlle<\/strong> es sin\u00f3nimo de viticultura ecol\u00f3gica y respeto por el terroir. Foranell Coriolis 2018<\/strong> es una muestra de su compromiso con la excelencia, un vino blanco elaborado con pansa blanca, garnacha blanca y picapoll blanc que captura la esencia del Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n

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Sus vi\u00f1edos, situados en la finca \u201cLa Sentiu\u201d, a 400 metros de altitud, se asientan sobre suelos de saul\u00f3 gran\u00edtico, un factor clave en la mineralidad y frescura del vino. Tras una vinificaci\u00f3n que incluye fermentaci\u00f3n en acero inoxidable y crianza sobre l\u00edas durante nueve meses, el resultado es un blanco de gran expresividad.<\/p>\n

En copa, se presenta con un elegante color amarillo p\u00e1lido con reflejos verdosos. En nariz, destacan sus notas de fruta blanca, c\u00edtricos y matices herb\u00e1ceos, con un fondo de hinojo y flores blancas. En boca, su equilibrio entre acidez y un sutil amargor lo convierten en un vino fresco, persistente y sofisticado. Perfecto para maridar con mariscos, pescados a la parrilla o arroces mediterr\u00e1neos.<\/p>\n

Selecci\u00f3 Garnatxa Blanca 2021, un blanco con alma e historia<\/h2>\n

Desde el coraz\u00f3n de la DO Terra Alta<\/strong>, la bodega Altavins Viticultors<\/strong> nos trae un vino que rinde homenaje a una de las variedades m\u00e1s emblem\u00e1ticas de la regi\u00f3n. Selecci\u00f3 Garnatxa Blanca 2021<\/strong> es un blanco de gran estructura y complejidad, elaborado a partir de vi\u00f1as viejas de 70 a\u00f1os cultivadas en vi\u00f1edos de altura.<\/p>\n

Su vinificaci\u00f3n comienza con una maceraci\u00f3n con pieles, seguida de una fermentaci\u00f3n controlada y una crianza de nueve meses en barricas de roble franc\u00e9s, lo que aporta una textura sedosa y una profundidad excepcional.<\/p>\n

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En nariz, revela una compleja paleta arom\u00e1tica con notas florales, minerales y especiadas. En boca, es un vino estructurado y elegante, con una acidez bien integrada que le otorga longevidad y car\u00e1cter. Su persistencia en el paladar lo convierte en un vino gastron\u00f3mico por excelencia, ideal para acompa\u00f1ar carnes blancas, arroces marineros, pescados grasos como el rodaballo o el at\u00fan y quesos curados.<\/p>\n

Altavins Viticultors<\/strong>, reconocida por su respeto al terroir y su minuciosa elaboraci\u00f3n, reafirma con esta referencia su posici\u00f3n como una de las bodegas m\u00e1s destacadas de la DO Terra Alta<\/strong>.<\/p>\n

O Godello 2024, el legado de la viticultura atl\u00e1ntica<\/h2>\n

Desde la prestigiosa DO Valdeorras<\/strong>, llega O Godello 2024<\/strong>, un blanco que encarna el car\u00e1cter atl\u00e1ntico en cada sorbo. Elaborado \u00edntegramente con godello, este vino nace en vi\u00f1edos situados a 600 metros de altitud, donde la combinaci\u00f3n de suelos pizarrosos y el clima fresco de la regi\u00f3n da lugar a una expresi\u00f3n \u00fanica de la variedad.<\/p>\n

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La bodega Ponte da Boga<\/strong>, la m\u00e1s antigua de la Ribeira Sacra, elabora este godello con un meticuloso proceso de fermentaci\u00f3n y una crianza sobre l\u00edas, que le aporta untuosidad y complejidad. En nariz, despliega intensos aromas de fruta de hueso, c\u00edtricos y un marcado car\u00e1cter mineral. En boca, su acidez vibrante y su largo recorrido lo convierten en un blanco con gran capacidad de envejecimiento y versatilidad gastron\u00f3mica.<\/p>\n

Con una puntuaci\u00f3n de 90 puntos en la Gu\u00eda Gourmets<\/strong> y en James Suckling<\/strong>, O Godello 2024<\/strong> es un vino de referencia para quienes buscan la m\u00e1xima expresi\u00f3n del godello gallego. Marida a la perfecci\u00f3n con mariscos, pulpo a feira, pescados blancos y quesos cremosos.<\/p>\n

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Casa Gourmet: m\u00e1s que una tienda de vinos<\/h2>\n

Casa Gourmet <\/strong>no es solo un e-commerce de vinos exclusivos y productos gastron\u00f3micos del grupo de medios de comunicaci\u00f3n Prensa Ib\u00e9rica, sino un espacio pensado para los amantes del buen vino. Sus clientes pueden acceder a esta promoci\u00f3n \u00fanica de vinos blancos<\/strong> a trav\u00e9s de casagourmet.es<\/strong><\/a> o en su aplicaci\u00f3n para m\u00f3viles<\/strong><\/a>, donde se ofrecen otras ventajas exclusivas.<\/p>\n

Una oportunidad irrepetible para descubrir tres blancos de prestigio, elaborados con pasi\u00f3n y con la firma de bodegas que est\u00e1n marcando tendencia en el mundo del vino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Elevados en origen, sublimes en copa. Descubre esta promoci\u00f3n exclusiva de vinos blancos de Casa Gourmet que combinan la altitud de sus vi\u00f1edos con la excelencia en su elaboraci\u00f3n. Tres referencias procedentes de tres zonas vin\u00edcolas \u00fanicas: Alella, Terra Alta y Valdeorras, donde la altura y el terroir imprimen car\u00e1cter, complejidad y frescura en cada copa.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2412,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[36,63,80,322,321],"tags":[1036,6,1035,1033,1034,163,1037,92,242],"class_list":["post-2408","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-bodegas","category-casa-gourmet","category-promociones","category-vinos-blancos","tag-alella","tag-casa-gourmet","tag-foranell-coriolis-2018","tag-o-godello-2024","tag-seleccio-garnatxa-blanca-2021","tag-terra-alta","tag-valdeorras","tag-vinos-blancos","tag-vinos-de-altura"],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2408"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2408\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2417,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2408\/revisions\/2417"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2412"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}