{"id":2348,"date":"2025-02-12T14:54:55","date_gmt":"2025-02-12T13:54:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/?p=2348"},"modified":"2025-02-12T14:54:55","modified_gmt":"2025-02-12T13:54:55","slug":"barcelona-wine-week-cierra-una-edicion-de-records","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/barcelona-wine-week-cierra-una-edicion-de-records\/","title":{"rendered":"Barcelona Wine Week cierra una edici\u00f3n de r\u00e9cords"},"content":{"rendered":"

La Barcelona Wine Week<\/strong><\/a> se ha como el sal\u00f3n de referencia mundial para el vino espa\u00f1ol de calidad. Durante tres d\u00edas, un total de 1.266 bodegas<\/strong> de 81 Denominaciones de Origen<\/strong> de toda Espa\u00f1a han mostrado sus mejores vinos a grandes compradores nacionales e internacionales, en una cita que se ha convertido ya en la mejor plataforma para abrir nuevos mercados internacionales.<\/p>\n

Cerca de 25.700 profesionales<\/strong>, un 20% internacionales, se han paseado en la quinta edici\u00f3n por la BWW<\/strong>. Por primera vez, el sal\u00f3n ha llenado dos pabellones para dar cabida a la alta demanda, en una cita que se ha consagrado ya como la mayor plataforma comercial internacional para el sector del vino espa\u00f1ol. Casa Gourmet<\/strong> ha estado todos los d\u00edas para conocer todas las novedades de las bodegas participantes.<\/p>\n

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\u00bfC\u00f3mo asegurar el flujo de visitantes al nuevo pabell\u00f3n? La organizaci\u00f3n lo ha conseguido trasladando al nuevo espacio a la DO Rioja, que celebra su centenario, a las denominaciones de Castilla y Le\u00f3n con Rueda y Ribera del Duero a la cabeza, as\u00ed como dos de las salas de cata con mayor afluencia: Speaker\u2019s Corner y Tasting Area. Se estima que el impacto econ\u00f3mico de la celebraci\u00f3n del sal\u00f3n sobre Barcelona est\u00e1 alrededor de los 17 millones de euros.<\/p>\n

Cerca de 360.000 copas de vino<\/h2>\n

Durante tres d\u00edas, se han servido cerca de 360.000 copas de vino de grandes empresas, as\u00ed como de centenares de peque\u00f1as y medianas bodegas agrupadas en 81 Denominaciones de Origen y otros sellos de calidad. Las que han tenido mayor presencia han sido la DO Ribera del Duero, DOCa Rioja, la DOQ Priorat y la DO Cava, seguidas de la DO R\u00edas Baixas, Navarra, Rueda, Montsant, V.T. Mallorca, DO Pened\u00e8s y DOP Jumilla.<\/p>\n

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Los mejores sommeliers y Masters of Wine<\/h2>\n

En las actividades del sal\u00f3n han participado m\u00e1s de 160 expertos, Masters of Wine, sommeliers, cr\u00edticos<\/strong> y destacados elaboradores que han analizado los grandes retos y macro tendencias del sector en m\u00e1s de 70 catas y ponencias. Adem\u00e1s del eje central de esta edici\u00f3n sobre la revalorizaci\u00f3n de las cepas viejas, se han tratado temas de actualidad como la adaptaci\u00f3n de las bodegas al cambio clim\u00e1tico o el boom de los vinos blancos.\u00a0\u00a0Entre los ponentes, BWW 2025 ha tenido a prestigiosos Masters of Wine como Fernando Mora, Doug Frost, Sarah Jane Evans o Pedro Ballesteros.<\/p>\n

Premio Isabel Mijares de Mujeres<\/h2>\n

El objetivo del nuevo Premio Isabel Mijares de Mujeres del Vino<\/strong><\/a>, que ha celebrado su primera edici\u00f3n en la Barcelona Wine Week, es reconocer la labor de las mujeres en un sector donde no siempre se las visibiliza como es debido. El galard\u00f3n lleva el nombre de la primera en\u00f3loga y directora de una bodega en Espa\u00f1a, Isabel Mijares.<\/p>\n

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El premio se divide en distintas categor\u00edas. El galard\u00f3n Chef #winelover ha sido para Bego\u00f1a Rodrigo, cocinera de La Salita (Valencia), La Master of Wine, Almudena Alberca, ha recibido el reconocimiento a la Personalidad Vin\u00edcola y el de Mejor En\u00f3loga ha ca\u00eddo en manos de Ana Carazo y su bodega La Loba. El premio Mejor Sommelier lo ha recogido la bretona Audrey Dor\u00e9, del restaurante VI de Girona, Linda D\u00edaz-Morales, de Gramona, se ha llevado el de Mejor Comercial Brand Ambassador, mientras que Amaya Cervera se ha alzado con el de Mejor Mujer comunicadora\/divulgadora.<\/p>\n

Los galardones Mejor Directora de Bodega, Mejor Viticultora y Nuevo Proyecto han sido para Beatriz Ochoa, Ver\u00f3nica Ortega del Bierzo y Cristina Yag\u00fce y Mar\u00eda Falc\u00f3n (An\u00f3nimas Viticultoras), respectivamente.<\/p>\n

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Catas de vinos de autora<\/h2>\n

Las mujeres tambi\u00e9n hemos sido las protagonistas de la sesi\u00f3n \u00abVinos de Autora<\/strong><\/a>\u00bb, en la que ocho prestigiosas en\u00f3logas de las principales DO de Espa\u00f1a han compartido la historia y autenticidad de sus vinos. La presentadora y sumiller Meritxell Falgueras ha dirigido esta excepcional cata guiada que ha celebrado la excelencia enol\u00f3gica femenina: La cata la ha organizado el colectivo Mujeres del Vino y Ravent\u00f3s Codorn\u00edu<\/strong>.<\/p>\n

Los asistentes hemos podido catar vinos de diferentes perfiles, variedades, zonas y estilos de vinificaci\u00f3n, mostrando la creatividad y la pasi\u00f3n por sus territorios de las en\u00f3logas participantes, a trav\u00e9s de un cava de la Conca de Barber\u00e0 (Tarragona), un vino dulce de M\u00e1laga, una manzanilla con velo flor de C\u00e1diz, blancos de Rueda y Lanzarote, y tintos del Priorat, La Rioja y Alella.<\/p>\n

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Las largas crianzas del cava<\/h2>\n

Otra de las catas ha sido la dedicada a la excelencia de las largu\u00edsimas crianzas del cava<\/strong><\/a>. Durante el evento se ha explorado el poco conocido mundo de la \u201ctercera crianza\u201d, la que se alcanza con el paso del tiempo tras el deg\u00fcelle de las botellas. Carlos Gonz\u00e1lez y Javier Luengo, director y editor respectivamente de la Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn de los vinos de Espa\u00f1a<\/strong>, dos de los prescriptores m\u00e1s prestigiosos del \u00e1mbito nacional, dirigieron una cata comparativa de los grandes cavas de Guarda Superior con largo y corto postdeg\u00fcelle para mostrar el valor de esta crianza en el cava.<\/p>\n

Tras el \u00e9xito de su quinta edici\u00f3n, que ha crecido un 30% tanto en cifra de expositores como en metraje, la mirada ya est\u00e1 puesta en la de 2026, en la que BWW seguir\u00e1 con su nuevo formato de dos pabellones y tendr\u00e1 lugar del 2 al 4 de febrero del pr\u00f3ximo a\u00f1o. Para el presidente de BWW y de la DO Cava, Javier Pag\u00e9s<\/strong>, \u201cuna vez m\u00e1s el sal\u00f3n ha constatado su enorme poder de convocatoria, posicion\u00e1ndose como la mejor plataforma comercial para los principales operadores nacionales e internacionales del sector mediante un concepto ferial \u00fanico\u201d.<\/p>\n

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