{"id":2198,"date":"2024-12-04T13:01:49","date_gmt":"2024-12-04T12:01:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/?p=2198"},"modified":"2024-12-04T13:13:44","modified_gmt":"2024-12-04T12:13:44","slug":"joyas-vinicolas-de-la-ribera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/joyas-vinicolas-de-la-ribera\/","title":{"rendered":"Joyas vin\u00edcolas de la Ribera"},"content":{"rendered":"

Descubre con esta selecci\u00f3n de vinos de Casa Gourmet<\/strong><\/a> tres joyas de la Ribera del Duero<\/strong>, una de las mejores regiones vin\u00edcolas del mundo. Estos tintos de altura, frescura y car\u00e1cter, son la expresi\u00f3n m\u00e1xima del terru\u00f1o, refinados, sutiles y complejos, forjados en un clima extremo.<\/p>\n

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Las tierras que se agrupan bajo la Denominaci\u00f3n de Origen Ribera del Duero<\/strong> se sit\u00faan en la meseta norte y en la confluencia de cuatro provincias integradas en la Comunidad Aut\u00f3noma de Castilla y Le\u00f3n<\/strong>: Burgos, Segovia, Soria y Valladolid. El r\u00edo Duero es el eje que une m\u00e1s de 100 pueblos extendidos a lo largo de una franja vit\u00edcola de unos 115 kil\u00f3metros de longitud y 35 de anchura. Aqu\u00ed nacen los vinos de la Ribera del Duero<\/strong>, que se caracterizan por su elegancia y frescura, con una gran carga frutal y una buena acidez.<\/p>\n

Son hijos de una tierra compleja y un clima severo, condiciones exclusivas que ofrecen, a gran altitud, una uva de extraordinaria calidad y enorme valor.<\/p>\n

\u00abEl Ribera del Duero est\u00e1 en el mejor momento de su historia\u00bb, dice Tim Atkin, Master of Wine<\/strong>, periodista y cr\u00edtico de vinos brit\u00e1nico. Este afamado experto brit\u00e1nico aplaude la creatividad, diversidad y complejidad de la Ribera del Duero y celebra el momento hist\u00f3rico del que est\u00e1 siendo testigo la denominaci\u00f3n. \u201cRibera del Duero es una de las grandes DO del mundo, vive una aut\u00e9ntica revoluci\u00f3n creativa y su evoluci\u00f3n es apasionante\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n

En esta selecci\u00f3n de vinos de Casa Gourmet<\/strong><\/a> te descubrimos: Vi\u00f1a Mayor Reserva 2019<\/strong>, con una a\u00f1ada excelente; Carmelo Rodero 2021<\/strong>, mejor crianza seg\u00fan la Gu\u00eda de Vinos Gourmets 2025<\/strong>; y Heredad de Pe\u00f1alosa Roble 2022<\/strong>, de Bodegas Pascual<\/strong>.<\/p>\n

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Vi\u00f1a Mayor Reserva 2019, una joya de la milla de oro<\/h2>\n

Vi\u00f1a Mayor Reserva nace en vi\u00f1edos de m\u00e1s de 60 a\u00f1os situados a gran altura (900 m), dando lugar a un vino tinto de enorme complejidad en aroma y sabor, debido a la lenta maduraci\u00f3n de la uva en estas condiciones excepcionales.<\/p>\n

Este reserva de la Ribera del Duero ha pasado 18 meses en barricas de roble y hasta 36 meses en botella antes de salir al mercado. Es un vino complejo y maduro, perfecto para acompa\u00f1ar carnes rojas, guisos de caza mayor, asados castellanos y todo tipo de quesos curados. Tambi\u00e9n es perfecto para acompa\u00f1ar legumbres, arroces de carne y platos con setas.<\/p>\n

Bodegas Vi\u00f1a Mayor<\/strong> est\u00e1n en la llamada \u201cMilla de Oro<\/strong>\u201d de la Ribera del Duero, Quintanilla de On\u00e9simo<\/strong> (Valladolid). Es el coraz\u00f3n de las rutas del vino y de los monasterios. Integrada en el paisaje, domina desde lo alto de la loma las sinuosas revueltas del r\u00edo Duero. Con una larga trayectoria de \u00e9xitos, esta bodega, que pertenece ahora al grupo portugu\u00e9s Sogrape,<\/strong> ha destacado como una marca innovadora y de alto posicionamiento, referente de calidad en la denominaci\u00f3n.<\/p>\n

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Carmelo Rodero 2021, mejor crianza en la Gu\u00eda Gourmets<\/h2>\n

Es un vino noble e imponente. Una muestra del cuidado del vi\u00f1edo que hace la bodega, una de las m\u00e1s en forma de la Ribera del Duero. Este tinto se ha elaborado con materia prima de primer\u00edsima calidad. Es incre\u00edblemente complejo y elegante. Ha sido seleccionado mejor crianza en la Gu\u00eda de Vinos Gourmets 2025<\/strong>.<\/p>\n

Proviene de vi\u00f1edos de m\u00e1s de 30 a\u00f1os situados en Pedrosa de Duero<\/strong> (Burgos), a una altitud de entre 750 y 850 metros sobre el nivel del mar. Ha pasado 15 meses en barrica nueva de roble franc\u00e9s y un m\u00ednimo de 12 meses en botella antes de salir al mercado. Este gran vino adem\u00e1s seguir\u00e1 creciendo en botella durante unos cuantos a\u00f1os m\u00e1s. Est\u00e1 recomendado para maridar con embutidos ib\u00e9ricos, potajes, carnes rojas y quesos de oveja.<\/p>\n

Carmelo Rodero<\/strong>, hijo y nieto de viticultores, es uno de los nombres m\u00e1s importantes de la denominaci\u00f3n de origen. En 1990, despu\u00e9s de muchos a\u00f1os de vender sus uvas a bodegas de enorme prestigio como Vega Sicilia, edific\u00f3 la suya e inici\u00f3 una de las trayectorias m\u00e1s brillantes que se recuerdan en toda la historia de la Ribera del Duero.<\/p>\n

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Heredad de Pe\u00f1alosa Roble 2022, de vi\u00f1edos de altura<\/h2>\n

Este monovarietal de tempranillo tiene un color rojo rub\u00ed brillante con aromas frutales y complejos bien integrados con las maderas. En boca es franco, con unos taninos muy maduros que adivinan un gran potencial. Es excelente para acompa\u00f1ar parrilladas y guisos suaves de carne.<\/p>\n

Bodegas Pascual<\/strong> comenz\u00f3 su andadura en 1986 en Fuentelc\u00e9sped<\/strong> (Burgos). Dispone de una plantaci\u00f3n propia de 35 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo de altura en espaldera y en vaso, con vi\u00f1as centenarias pre filox\u00e9ricas. Cuidan con esmero y dedicaci\u00f3n la tinta del pa\u00eds, prescindiendo de herbicidas y otros tratamientos agresivos. As\u00ed preservan, en su conjunto, la calidad de los vinos de crianza y reserva, los vinos de vendimia seleccionada y sus vinos de autor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Descubre con esta selecci\u00f3n de vinos de Casa Gourmet tres joyas de la Ribera del Duero, una de las mejores regiones vin\u00edcolas del mundo. Estos tintos de altura, frescura y car\u00e1cter, son la expresi\u00f3n m\u00e1xima del terru\u00f1o, refinados, sutiles y complejos, forjados en un clima extremo.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2211,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[36,63,80,533,3,21],"tags":[977,978,974,6,15,975,976,972,970,205,170,221,99,758,458,364,971,973,243,4],"class_list":["post-2198","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-bodegas","category-casa-gourmet","category-denominaciones-de-origen","category-seleccion-de-vinos","category-vinos","tag-bodegas-pascual","tag-bodegas-vina-mayor","tag-carmelo-rodero-2021","tag-casa-gourmet","tag-club-de-vinos","tag-guia-de-vinos-gourmets-2025","tag-heredad-de-penalosa-roble-2022","tag-master-of-wine","tag-mejores-regiones-vinicolas-del-mundo","tag-pack-de-vinos","tag-prensa-iberica","tag-ribera-del-duero","tag-seleccion-de-vinos","tag-sogrape","tag-tienda-online-de-vinos","tag-tim-atkin","tag-tintos-de-altura","tag-vina-mayor-reserva-2019","tag-vinedos-de-altura","tag-vinos"],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2198"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2198\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2218,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2198\/revisions\/2218"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2211"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}