{"id":1873,"date":"2024-06-06T11:38:32","date_gmt":"2024-06-06T09:38:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/?p=1873"},"modified":"2024-06-06T11:38:32","modified_gmt":"2024-06-06T09:38:32","slug":"dominio-de-tares-elabora-el-primer-vino-de-antonio-orozco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/dominio-de-tares-elabora-el-primer-vino-de-antonio-orozco\/","title":{"rendered":"Dominio de Tares elabora el primer vino de Antonio Orozco"},"content":{"rendered":"

El famoso cantante y compositor Antonio Orozco ha elegido la bodega berciana Dominio de Tares para elaborar su primer vino Pedacitos de ti, t\u00edtulo de la canci\u00f3n m\u00e1s importante de su carrera profesional. Pedacitos de ti fusiona la m\u00fasica con el vino bajo la batuta de Dominio de Tares para mostrar la esencia del Bierzo. Para Antonio Orozco, \u201ceste vino es una sinfon\u00eda cuidadosamente compuesta\u201d.
\nDominio de Tares<\/strong> y Antonio Orozco<\/strong> se han unido para crear Pedacitos de ti<\/strong>, el primer vino del cantante y compositor con el que entra a formar parte del mundo del vino de la mano de una de las bodegas m\u00e1s importantes de la Denominaci\u00f3n de Origen Bierzo<\/strong>.<\/p>\n

Antonio Orozco quer\u00eda mostrar en un vino todo el sentimiento que transmite con su m\u00fasica. El nombre elegido ya es toda una demostraci\u00f3n de intenciones y muestra su ilusi\u00f3n por elaborar un vino que, desde la etiqueta al contenido, refleja la pasi\u00f3n que pone en todas las letras de sus canciones.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Este nuevo proyecto lo ha iniciado con la bodega Dominio de Tares y con Rafa Somonte, director t\u00e9cnico, que ha sido el encargado de seleccionar los vi\u00f1edos para la elaboraci\u00f3n de este Pedacitos de ti 2019<\/strong>.<\/p>\n

Este vino, 100% menc\u00eda<\/strong> de vi\u00f1as de m\u00e1s de 60 a\u00f1os situadas en El Bierzo Alto, ha tenido una crianza de nueve meses en barricas de roble franc\u00e9s y, antes de presentarse en sociedad, ha permanecido m\u00e1s de doce meses en botella.<\/p>\n

Un viaje sensorial<\/h2>\n

Para Antonio Orozco, este vino \u201ces un viaje sensorial que comienza con el color, revelando matices y profundidades que cuentan la historia de su madurez\u201d. Pedacitos de ti 2019 es un tinto brillante, con nariz intensa y compleja, redondo y con un tanino muy sutil.<\/p>\n

La bodega Dominio de Tares est\u00e1 muy ilusionada con este proyecto porque tambi\u00e9n para el equipo ha sido un reto proyectar en un vino toda la profundidad de matices que Antonio Orozco transmite en sus canciones.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Para Rafa Somonte, \u201cPedacitos de ti de Antonio Orozco ya era arte para los o\u00eddos y ahora tambi\u00e9n lo va a ser para el paladar. Ha sido un placer poder llevar su m\u00fasica a una nueva dimensi\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Dominio de Tares comenz\u00f3 en el a\u00f1o 2000 en tierras de El Bierzo Alto y actualmente elabora los blancos Sonrisa de Tares, Godello Fermentado en Barrica, y los tintos, El Paisano de Tares, Baltos, Cepas Viejas, Bembibre y P3. La bodega tambi\u00e9n elabora en Le\u00f3n con la variedad Prieto Picudo, el rosado Tomb\u00fa, y los tintos Estay y Cumal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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