{"id":1796,"date":"2024-05-01T09:00:04","date_gmt":"2024-05-01T07:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/?p=1796"},"modified":"2024-04-30T12:34:16","modified_gmt":"2024-04-30T10:34:16","slug":"vinos-unicos-y-exclusivos-de-montsant-utiel-requena-y-ribera-del-duero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/vinos-unicos-y-exclusivos-de-montsant-utiel-requena-y-ribera-del-duero\/","title":{"rendered":"Vinos \u00fanicos y exclusivos de Montsant, Utiel-Requena y Ribera del Duero"},"content":{"rendered":"

Desde Casa Gourmet te descubrimos en esta selecci\u00f3n de mayo vinos premium excepcionales<\/strong><\/a>. Si te gustan los vinos exclusivos<\/strong> de alt\u00edsima calidad<\/strong>, acomp\u00e1\u00f1anos en este viaje. Empezamos en Montsant<\/strong> para ofrecerte una garnacha de vi\u00f1as viejas de 2017. Seguimos por Utiel-Requena<\/strong> para descubrir una bobal premium y, finalmente, llegamos hasta Ribera del Duero<\/strong> para disfrutar de una Edici\u00f3n Limitada<\/strong> de un vino 100% tinto fino. No te lo pienses.<\/p>\n

Los vinos exclusivos o premium <\/strong>son aquellos elaborados con uvas que provienen de vi\u00f1edos o terrenos muy controlados, donde sus rendimientos est\u00e1n ajustados al equilibrio de la vid. Esto se hace para conseguir la m\u00e1xima intensidad y concentraci\u00f3n de aromas y sabores. Adem\u00e1s, los procesos de vinificaci\u00f3n o elaboraci\u00f3n utilizados, en las tres bodegas que te presentamos en esta selecci\u00f3n de vinos<\/strong><\/a> de mayo de Casa Gourmet<\/strong>, est\u00e1n muy cuidados y controlados. Por todo ello, son vinos \u00fanicos, exclusivos y premium<\/strong>. Con\u00f3celos y consigue este pack de 6 botellas valorado en 100 \u20ac<\/strong> por solo 56 \u20ac<\/strong>.<\/p>\n

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En esta selecci\u00f3n vas a descubrir: Dosterras Garnatxa 2017<\/strong> (DO Montsant), Vicente Gand\u00eda Bobal Negro 2021<\/strong> (DO Utiel-Requena) y Sembro Edici\u00f3n Limitada 2021<\/strong> (DO Ribera del Duero).<\/p>\n

Dosterras Garnatxa 2017, esencia \u00fanica de vi\u00f1as viejas<\/h2>\n

Este monovarietal de garnacha proviene de vi\u00f1as viejas de entre 50 y 60 a\u00f1os. Se ha elaborado con el fin de que la uva se exprese en toda su magnitud durante la cata. Tiene una nariz sutil y afrutada, pero en boca muestra toda la fuerza de la variedad.<\/p>\n

Envejece durante 14 meses en barrica, en parte nueva, para que la madera no tome todo el protagonismo. Es un vino con muchos aromas de fruta roja, violetas, bals\u00e1micos y toques especiados. Todo elegancia y harmon\u00eda. Dosterras Garnatxa 2017<\/strong> (DO Montsant), captura la esencia de la garnacha pura y del terreno de donde procede. Es un vino perfecto para la carne de cordero asado, carnes blancas con salsas fuertes, estofados y guisos, as\u00ed como carne roja a la barbacoa. Pru\u00e9balo tambi\u00e9n con quesos de oveja.<\/p>\n

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\nDosterras<\/strong> es un proyecto vin\u00edcola nacido en el a\u00f1o 2012, cuando Fernando Grajales<\/strong>, un enamorado del vino, hizo un viaje a la comarca del Priorat que le cambi\u00f3 para siempre. Actualmente, es una bodega boutique enfocada en la calidad, en la viticultura responsable y en la elaboraci\u00f3n de vinos de producci\u00f3n limitada a partir de vi\u00f1edos viejos que dan muy bajos rendimientos.<\/p>\n

Vicente Gand\u00eda Bobal Negro 2021, elaboraci\u00f3n magistral<\/h2>\n

El reconocido en\u00f3logo Pepe Hidalgo<\/strong> da vida a este varietal premium, expresivo, potente y sabroso, que obtiene 91 puntos de la afamada Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn de los vinos de Espa\u00f1a. Se ha elaborado con la mejor selecci\u00f3n de uvas de los vi\u00f1edos de la zona alta de Utiel-Requena<\/strong>, por ello, simboliza el arraigo de esta regi\u00f3n a la variedad bobal. Se trata, sin duda, de una elaboraci\u00f3n magistral cuyos aromas m\u00e1s frescos de frutas rojas y negras nos dirigen hacia las notas m\u00e1s profundas de cacao, especias dulces y matices ahumados. En boca es potente, rotundo, intenso y maduro. Muy sabroso, ideal para maridar con un buen guiso de carne estofada, arroz con costilla y pasta bolo\u00f1esa.<\/p>\n

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\nVicente Gand\u00eda<\/strong> es una gran bodega valenciana gestionada por la cuarta generaci\u00f3n de una misma familia, que elabora actualmente vinos bajo 9 denominaciones espa\u00f1olas distintas. La bodega fue fundada en el a\u00f1o 1885 por don Vicente Gand\u00eda. Tiene su sede central en la finca Hoya de Cadenas<\/strong>, un para\u00edso enol\u00f3gico de m\u00e1s de 300 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo que alberga las m\u00e1s nobles variedades locales e internacionales. Con un microclima particular, el mediterr\u00e1neo facilita la perfecta maduraci\u00f3n de la variedad bobal<\/strong> y permite el desarrollo de sus caracter\u00edsticas \u00fanicas recogidas en este vino premium.<\/p>\n

Sembro Edici\u00f3n Limitada 2021, de los mejores vi\u00f1edos de la Ribera<\/h2>\n

Proviene de una selecci\u00f3n de tinta fina de los mejores vi\u00f1edos de la zona de Pesquera de Duero, con suelos calizos y pobres, situados en las partes m\u00e1s altas de las terrazas del r\u00edo. Es un vino consistente, con taninos firmes. Sentir\u00e1s en boca cierta cremosidad de su paso por barrica nueva. Tiene potencial de guarda y mejora en botella unos 10 a\u00f1os. Transmite todo el car\u00e1cter de los crianza de Ribera del Duero<\/strong>, siendo un exponente excelente de la variedad en la zona. Est\u00e1 delicioso acompa\u00f1ando a platos de carne ligeros, asados, platos de pasta y quesos suaves.<\/p>\n

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\nVinea Magna (Bodegas Sembro)<\/strong> desarrolla desde hace a\u00f1os un peque\u00f1o proyecto vin\u00edcola y artesanal dedicado a la elaboraci\u00f3n de vinos, creado por la familia Osborne – Osborne, cuya tradici\u00f3n en el mundo del vino data de m\u00e1s de dos siglos y que lleva presente en Ribera del Duero y Rueda 25 a\u00f1os. Sembro Edici\u00f3n Limitada 2021 est\u00e1 destacado con 90 puntos en la Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn de los vinos de Espa\u00f1a.<\/p>\n

Casa Gourmet m\u00e1s que un club de vinos<\/h2>\n

Casa Gourmet<\/strong> es la tienda online<\/strong> de vinos exclusivos y productos gastron\u00f3micos del grupo Prensa Ib\u00e9rica.<\/strong> Los lectores y lectoras pueden comprar esta selecci\u00f3n de 6 botellas de vinos o recibirla, sin costes de env\u00edo, tras darse de alta en el Club de Vinos<\/strong><\/a>. El alta al club es gratuita y los socios se benefician de todas sus ventajas: regalos de bienvenida de la marca top de accesorios LeCreuset,<\/strong> env\u00edo gratuito en las selecciones mensuales y precios exclusivos con importantes descuentos.<\/p>\n

Y todo sin compromiso de compra, de manera que el socio o socia puede saltar la selecci\u00f3n de vinos el mes que no le interese. Se puede comprar la selecci\u00f3n de vinos tambi\u00e9n sin ser socios en casagourmet.es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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