{"id":1787,"date":"2024-04-29T14:00:27","date_gmt":"2024-04-29T12:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/?p=1787"},"modified":"2024-04-29T14:00:55","modified_gmt":"2024-04-29T12:00:55","slug":"el-semanario-emporda-y-prensa-iberica-organizan-el-evento-el-mundo-del-vino-con-ojos-de-mujer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/el-semanario-emporda-y-prensa-iberica-organizan-el-evento-el-mundo-del-vino-con-ojos-de-mujer\/","title":{"rendered":"El semanario Empord\u00e0 y Prensa Ib\u00e9rica organizan el evento ‘El mundo del vino con ojos de mujer’"},"content":{"rendered":"

El semanario Empord\u00e0<\/strong> <\/a>y Prensa Ib\u00e9rica<\/strong> dedican su evento anual de enoturismo<\/strong>, al papel de la mujer en el mundo de la vi\u00f1a y el vino. Por segundo a\u00f1o consecutivo, la bodega Perelada<\/strong> es el escenario de este encuentro ‘El M\u00f3n del Vi amb ulls de dona’ (‘El mundo del vino con ojos de mujer’) que reunir\u00e1, el 13 de mayo<\/strong>, a profesionales de la hosteler\u00eda y del turismo para reflexionar sobre el papel de la mujer en todas las fases del proceso vitivin\u00edcola, desde la producci\u00f3n hasta su promoci\u00f3n. Y deseas asistir a este evento, aqu\u00ed te explicamos c\u00f3mo. <\/p>\n

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El programa de la jornada incorpora a cuatro nuevas participantes. Marta Cortizas<\/strong> de la bodega de Can Roca<\/strong>, proclamada el pasado mes de febrero Mejor Sommelier de Catalu\u00f1a 2024<\/strong> en la Universidad de Cervera. Compartir\u00e1 mesa redonda con \u00cdngrid Teixido<\/strong>r, gerente del Grupo Oliveda<\/strong>; la en\u00f3loga Nat\u00e0lia Duran<\/strong>, en\u00f3loga de la Cooperativa de Garriguella<\/strong>; y Laura Masramon<\/strong>, divulgadora del mundo del vino. Cuatro profesionales que se a\u00f1aden la sumiller y comunicadora Meritxell Falgueras<\/strong>, que tambi\u00e9n fue nombrada la Mejor Sommelier de 2011<\/strong> en nuestro pa\u00eds. Puedes inscribirte aqu\u00ed.<\/strong><\/a><\/p>\n

El acto empezar\u00e1 con la presentaci\u00f3n del nuevo proyecto enotur\u00edstico<\/strong> del Consell Comarcal de l’Alt Empord\u00e0. En la mesa redonda posterior, las cuatro participantes analizar\u00e1n el papel de la mujer en el sector del vino a lo largo de la historia y el actual liderazgo en muchas bodegas y Consejos Reguladores en toda Catalu\u00f1a.<\/p>\n

Meritxell Falgueras ser\u00e1 la encargada de pronunciar la ponencia final. Esta comunicadora y sumiller forma parte de la quinta generaci\u00f3n de la bodega de vinos Gelida en Sants (Barcelona). Se ha formado en Inglaterra, Francia, Italia y Estados Unidos y ha ganado varios premios internacionales, como el del mejor libro de Educaci\u00f3n Vin\u00edcola<\/strong> del mundo en los Gourmand Awards.<\/strong><\/p>\n

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Una mirada al futuro del enoturismo<\/h2>\n

El reciente estudio Wine Travel Observer<\/strong> destaca que la Denominaci\u00f3n de Origen Empord\u00e0<\/strong> tiene las bodegas m\u00e1s visitables de Catalu\u00f1a, si comparamos el n\u00famero de elaboradores con las instalaciones visitables. Seg\u00fan este estudio, la mitad de las bodegas elaboradoras de vino en Catalu\u00f1a son bodegas visitables que abren puertas para hacer enoturismo.<\/p>\n

Un 69% de las bodegas cuentan con experiencias detalladas, mientras que un 31% solo indica que est\u00e1n ‘abiertas a visitas’, sin dar m\u00e1s detalle. A lo largo de 2023 se han calculado que un 65% de las experiencias son fijas, es decir, se ofrecen a lo largo del a\u00f1o, y un 35% son espor\u00e1dicas, como la visita especial de vendimia, un concierto o un mercado de Navidad.<\/p>\n

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La mujer reivindica el reconocimiento de su papel en el sector<\/h2>\n

Catalunya<\/strong> es tierra de vinos. De maravillosos y exponenciales vinos. El sector vitivin\u00edcola catal\u00e1n tiene una estructura muy s\u00f3lida y competitiva, con m\u00e1s de 750 bodegas embotelladoras, 8.500 viticultores y un volumen de negocio que supera los 1.000 millones de euros anuales.<\/p>\n

Ocupa a 4.883 personas en Catalu\u00f1a, seg\u00fan la Productora de Alimentos Catalanes (Prodeca), pero no hay datos que diferencien entre mujeres y hombres. Sin embargo, su papel en el vi\u00f1edo y el vino ha sido clave a lo largo de la historia. Por eso, en los \u00faltimos a\u00f1os han aparecido diversas iniciativas para dar visibilidad a viticultoras, en\u00f3logas, campesinas y sumilleres como Cava Women y Mujeres del Vino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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