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Comienza la Vendimia 2023 en la DO Ribeiro<\/h2>\nAgosto, septiembre y octubre son meses de vendimia en Espa\u00f1a. Este es uno de los momentos m\u00e1s fascinantes en el proceso de cultivo de la vid y en la elaboraci\u00f3n del vino. Adem\u00e1s, se trata de una etapa en la que intervienen multitud de condicionantes que pueden hacer variar en gran medida el resultado final del vino. La \u00e9poca de la vendimia en nuestro pa\u00eds es un gran acontecimiento cultural, pero tambi\u00e9n econ\u00f3mico. En este post hacemos repaso de c\u00f3mo lo est\u00e1n viviendo ya en determinadas Denominaciones de Origen.<\/p>\n
Comienza la Vendimia 2023 en la DO Ribeiro<\/h2>\nTras un comienzo adelantado, la Denominaci\u00f3n de Origen Ribeiro ha dado inicio a la vendimia del a\u00f1o 2023 marcada por las condiciones clim\u00e1ticas. Sobre todo para recoger uvas de maduraci\u00f3n temprana, como es el caso de algunas Godello ubicadas en zonas bajas.<\/p>\n
La vendimia de este a\u00f1o se anticipa que ser\u00e1 muy extensa en tiempo, calcul\u00e1ndose que se prolongar\u00e1 hasta mediados de octubre. Aunque se inicie temprano con algunas variedades de uva y parcelas espec\u00edficas, hay otras variedades m\u00e1s tard\u00edas y zonas de la comarca con gran altitud que requieren mucho m\u00e1s tiempo para alcanzar su punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n.<\/p>\n
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Los primeros racimos de la uva blanca gew\u00fcrztraminer, que se est\u00e1n recogiendo a mano en varias parcelas de Salas Altas, zona nuclear de la denominaci\u00f3n de origen protegida Somontano, abren la campa\u00f1a de la vendimia en esta zona vitivin\u00edcola. Una campa\u00f1a en la que participan las 30 bodegas y los m\u00e1s de 300 viticultores de la DO y que se prolongar\u00e1 hasta las primeras semanas de octubre, cuando se vendimien los \u00faltimos kilos de las variedades de maduraci\u00f3n tard\u00eda.<\/p>\n
La vendimia continuar\u00e1 progresivamente conforme cada una de las quince variedades que completan el mapa varietal de Somontano concluya su propio proceso de maduraci\u00f3n decidido en base a los resultados de los controles con la toma de muestras y posteriores catas y an\u00e1lisis de las mismas.<\/p>\n
Las uvas de maduraci\u00f3n corta como la gew\u00fcrztraminer, la chardonnay o la merlot son las que abren el calendario de la campa\u00f1a. Lo cierran las de maduraci\u00f3n tard\u00eda para las que se conf\u00eda en que se registren nuevas precipitaciones que acompa\u00f1en su ciclo de maduraci\u00f3n.<\/p>\n
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La Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP) Jumilla, una regi\u00f3n conocida por su producci\u00f3n vitivin\u00edcola en el sur de Albacete y el altiplano murciano, enfrenta un a\u00f1o significativo en cuanto a la vendimia. La temporada se ha iniciado con cierta anticipaci\u00f3n este a\u00f1o con las variedades blancas y algunas tintas, como la Syrah. Esta situaci\u00f3n se ha dado especialmente en vi\u00f1edos en regad\u00edo y ubicados en las zonas m\u00e1s c\u00e1lidas de la regi\u00f3n.<\/p>\n
Por otra parte, en los vi\u00f1edos que se encuentran en secano, la situaci\u00f3n ha sido m\u00e1s complicada. La sequ\u00eda persistente desde la campa\u00f1a anterior, que solo se alivi\u00f3 con las lluvias ocurridas en junio, ha provocado una brotaci\u00f3n irregular dentro de la misma parcela. Esto presagia una vendimia dif\u00edcil e irregular, con posibles consecuencias en la calidad y cantidad de la producci\u00f3n.<\/p>\n
Varias bodegas comenzaron la recolecci\u00f3n de uvas blancas a principios de agosto, y en estos momentos se est\u00e1 llevando a cabo la vendimia en el sur de la DOP Jumilla.<\/p>\n
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La vendimia de este a\u00f1o ha experimentado un adelanto considerable tambi\u00e9n en diversas zonas de la provincia de Ciudad Real, as\u00ed como en otras \u00e1reas de Castilla-La Mancha, un fen\u00f3meno que se ha visto influenciado por la falta de precipitaciones y las altas temperaturas. La cosecha ha comenzado desde la segunda semana de agosto, mostrando de manera palpable las consecuencias de la sequ\u00eda que ha afectado a la regi\u00f3n.<\/p>\n
Las variedades Chardonnay, Verdejo y Moscatel grano menudo, entre otras, han sido las primeras en ser recogidas en esta campa\u00f1a que ha marcado un inicio precoz. Agricultores y cooperativas de la regi\u00f3n han enfrentado las consecuencias de la escasez de agua, que ha afectado de manera significativa la producci\u00f3n vitivin\u00edcola.<\/p>\n
Para la campa\u00f1a 2023-2024 en Castilla-La Mancha, se estima una cosecha de 20 millones de hectolitros de vino y mosto, un 12% por debajo de los casi 23 millones registrados en la \u00faltima campa\u00f1a.<\/p>\n
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La vendimia del a\u00f1o 2023 en la Denominaci\u00f3n de Origen Catalu\u00f1a parece enfrentarse a desaf\u00edos importantes, seg\u00fan las primeras estimaciones. La producci\u00f3n podr\u00eda verse considerablemente reducida como consecuencia de la sequ\u00eda que ha afectado a las regiones vin\u00edcolas de Catalu\u00f1a.<\/p>\n
A pesar de que la sequ\u00eda ha sido desigual en las diferentes zonas de producci\u00f3n, hay evidencias de reducciones severas en algunos territorios. En algunas vi\u00f1as, se prev\u00e9 una reducci\u00f3n de entre un 50 y un 80%.<\/p>\n
Por otro lado, m\u00e1s al sur del pa\u00eds, en la Terra Alta, donde las lluvias han sido m\u00e1s generosas y el riego es m\u00e1s com\u00fan, se espera una producci\u00f3n muy similar o incluso superior a la del a\u00f1o anterior.<\/p>\n
La ola de calor que estamos sufriendo en estos d\u00edas (cuarta semana de agosto) favorecer\u00e1 una mayor deshidrataci\u00f3n de las uvas en aquellas vi\u00f1as sin acceso al riego, lo que podr\u00eda contribuir a una reducci\u00f3n de la producci\u00f3n a\u00fan mayor.<\/p>\n
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