{"id":1101,"date":"2023-08-01T09:00:00","date_gmt":"2023-08-01T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/?p=1101"},"modified":"2023-07-27T13:25:14","modified_gmt":"2023-07-27T11:25:14","slug":"tres-blancos-muy-gastronomicos-para-acompanar-tus-recetas-de-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casagourmet.es\/blog\/tres-blancos-muy-gastronomicos-para-acompanar-tus-recetas-de-verano\/","title":{"rendered":"Tres blancos muy gastron\u00f3micos para acompa\u00f1ar tus recetas de verano"},"content":{"rendered":"

Los blancos gastron\u00f3micos<\/strong><\/a> son vinos vers\u00e1tiles, capaces de encontrar su lugar en una amplia gama de platos. Desde Casa Gourmet<\/strong> te descubrimos una selecci\u00f3n de monovarietales elegantes, arom\u00e1ticos y frescos para disfrutar este verano. Descubre lo bien que maridan las variedades verdejo, tempranillo blanco <\/strong>y sauvignon blanc<\/strong>.<\/p>\n

Dicen que hay una evidencia t\u00e9cnica de conexi\u00f3n entre vino y comida, un v\u00ednculo que toca de lleno en el \u00e1mbito de la emoci\u00f3n. Los gastron\u00f3micos deben ser vinos que permitan disfrutar sobre todo del plato, que tengan un equilibrio y una acidez que permita salivar, beber m\u00e1s o quitarnos exceso de grasa de un ingrediente, por ejemplo. La sutileza y la humildad ser\u00edan sus atributos, pero tambi\u00e9n la conexi\u00f3n emocional<\/strong>.<\/p>\n

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En Casa Gourmet<\/strong> hemos seleccionado tres vinos vers\u00e1tiles y muy gastron\u00f3micos<\/strong><\/a>, para tomar bien frescos este verano durante tus vacaciones. Son: LAN Verdejo 2022<\/strong> de la Do Rueda, Rioja Vega Colecci\u00f3n Tempranillos 2022<\/strong>, DOCa Rioja y Plana d\u2019en Fonoll Sauvignon Blanc 2022<\/strong> de la Do Catalu\u00f1a. Descubre c\u00f3mo maridan mejor.<\/p>\n

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Un Rueda a cuatro manos<\/h2>\n

LAN Verdejo 2022<\/strong> es un vino para celebrar la vida, elaborado por las en\u00f3logas Olga Tormo y Mar\u00eda Bar\u00faa de Bodegas LAN. En boca es fresco, con una gran intensidad y variedad de sabores.
\nSe vendimia durante la noche para garantizar que la uva entre en bodega a una temperatura baja, dado que cuanto menor es la temperatura, mayor es la protecci\u00f3n de los aromas varietales.
\nEn boca este monovarietal de verdejo tiene una textura cremosa y una acidez que se extiende al paladar y alarga hasta el final. Es, en resumen, un vino alegre que expresa con frescor su propuesta de disfrute. T\u00f3malo con verduras frescas y cocinadas, arroces, ensaladas de verano, sushi y pescados.<\/p>\n

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Paradigma del esp\u00edritu innovador<\/h2>\n

Rioja Vega Colecci\u00f3n Tempranillos 2022<\/strong> es el paradigma del esp\u00edritu innovador de la bodega Rioja Vega. Con \u00e9l homenajean a la uva emblem\u00e1tica de La Rioja, la tempranillo. Especial y noble, la variedad blanca es at\u00edpica de la regi\u00f3n, pero muy prometedora ya que da origen a un vino de muy gastron\u00f3mico y vers\u00e1til, de larga guarda.
\nCon 135 a\u00f1os de trabajo a sus espaldas, en Rioja Vega han conseguido vinos de vanguardia multipremiados, gracias a una elaboraci\u00f3n fiel a la tradici\u00f3n de la Denominaci\u00f3n de Origen Calificada de Rioja. Este tempranillo blanco, por ejemplo, obtiene 90 puntos en la Gu\u00eda Pe\u00f1in de los Vinos de Espa\u00f1a.
\nDe textura untuosa y aromas sutiles de la crianza sobre l\u00edas en roble franc\u00e9s, este blanco har\u00e1 las delicias en tu mesa con pat\u00e9s, quesos, mariscos y pescados al horno.<\/p>\n

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Placentero y vers\u00e1til<\/h2>\n

Plana d\u2019en Fonoll Sauvignon Blanc 2022<\/strong> es un blanco seco, ligero y afrutado. La experiencia y exigencia de la bodega hacen posible este 100% sauvignon blanc. Te sorprender\u00e1 su sutilidad y frescura, caracter\u00edsticas nada habituales en la expresi\u00f3n mediterr\u00e1nea de esta cepa. Ofrece muchas posibilidades acompa\u00f1ando una gran variedad de entrantes y platos. Resulta ideal por ejemplo, con mariscos como mejillones al vapor y almejas con perejil. Probadlo tambi\u00e9n acompa\u00f1ando humus, una lasa\u00f1a de pollo y verduras con salsa bechamel o un quiche de esp\u00e1rragos verdes. Es excelente con los quesos de leche de cabra, especialmente de textura cremosa y sabor \u00e1cido, untados con un buen pan artesano.
\nSu paso en boca es alargado, fresqu\u00edsimo y de persistencia delicada. Este vino obtiene tambi\u00e9n 90 puntos en la Gu\u00eda Pe\u00f1in de los Vinos de Espa\u00f1a.<\/p>\n

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Casa Gourmet m\u00e1s que un club de vinos<\/h2>\n

Casa Gourmet<\/strong> es una tienda online de vinos exclusivos<\/strong><\/a> y productos gastron\u00f3micos del grupo Prensa Ib\u00e9rica. Los lectores y lectoras pueden comprar esta selecci\u00f3n de 6 botellas de vinos o recibirla, sin costes de env\u00edo, tras darse de alta en el Club de Vinos<\/strong>. El alta al club es gratuita y los socios se benefician de todas sus ventajas: regalos de bienvenida (ofrecidos por la marca top de accesorios Le Creuset<\/strong>), env\u00edo gratuito en las selecciones mensuales y precios exclusivos con importantes descuentos. Y todo sin compromiso de compra, de manera que el socio o socia puede saltar la selecci\u00f3n de vinos el mes que no le interese.
\nEn Casa Gourmet<\/strong> tambi\u00e9n se pueden comprar todos los productos y packs sin ser socios a trav\u00e9s de la tienda online casagourmet.es<\/strong> o bien por tel\u00e9fono al 932 279 499<\/strong>.<\/p>\n

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